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单选题
（）食物最容易滋生致病微生物。
A

温度高湿度大

B

温度高湿度小

C

温度低湿度大

D

温度低湿度小

参考答案

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考题 食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不属于引起食物中毒的食物。A、有霉菌的是食物B、被化学毒物污染的食物C、致病微生物污染的食物D、不新鲜的食物
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考题 微生物的滋生会使水系统设备壁上产生生物粘泥。
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考题 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）A、半致病性微生物B、相对致病性微生物C、间接致病性微生物D、弱致病性微生物E、微致病性微生物
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考题 抑制或消灭微生物最容易的方法是（）
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考题 填空题致病微生物引起食物中毒发生的机理主要有（）、毒素型和混合型三种。
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考题 多选题滥用抗生素容易导致什么结果？（）A致病微生物耐药B抗生素失效C治不好病D提高疗效
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考题 填空题抑制或消灭微生物最容易的方法是（）
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考题 单选题食物中毒按中毒致病因素分类可分为：（）A 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒B 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒C 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒D 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒
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考题 多选题根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（）A致病性微生物B间接致病微生物C相对致病微生物D非致病性微生物E外源性微生物
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考题 单选题根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）A 半致病性微生物B 相对致病性微生物C 间接致病性微生物D 弱致病性微生物E 微致病性微生物
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