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单选题
食物中毒的致病微生物是（　　）。
A

B

C

D

E

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考题 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（ ）和非致病性微生物。A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生物
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考题 食物中毒最常见的致病因素是A.有毒动植物 B.有机磷农药 C.有机氯农药 D.重金属 E.微生物
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考题 致病微生物引起食物中毒发生的机理主要有（）、毒素型和混合型三种。
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考题 食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括：（）A、生熟分开B、控制温度和时间C、保持清洁D、杀灭食品中的致病微生物
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考题 食物中毒最常见的致病因素是（）A、有毒动植物B、有机磷农药C、有机氯农药D、重金属E、微生物
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考题 导致食物中毒的微生物通常被称为（）。A、致病微生物B、腐败菌C、真菌D、病毒
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考题 食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不属于引起食物中毒的食物。A、有霉菌的是食物B、被化学毒物污染的食物C、致病微生物污染的食物D、不新鲜的食物
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考题 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）A、半致病性微生物B、相对致病性微生物C、间接致病性微生物D、弱致病性微生物E、微致病性微生物
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考题 填空题致病微生物引起食物中毒发生的机理主要有（）、毒素型和混合型三种。
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考题 多选题烹饪是从哪几方面来预防食物中毒？（）A杀灭食品中的致病微生物B避免交叉污染C去除一些食品中的有害化学物质D抑制食品中致病菌的生长繁殖
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考题 单选题食物中毒按中毒致病因素分类可分为：（）A 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒B 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒C 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒D 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒
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考题 多选题根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（）A致病性微生物B间接致病微生物C相对致病微生物D非致病性微生物E外源性微生物
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考题 单选题根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）A 半致病性微生物B 相对致病性微生物C 间接致病性微生物D 弱致病性微生物E 微致病性微生物
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考题 单选题食物中毒最常见的致病因素是（）A 有毒动植物B 有机磷农药C 有机氯农药D 重金属E 微生物
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