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判断题
宴会服务应注意节奏，以每桌主人为标准。（）
A

对

B

错

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考题 中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。A、以各桌的主位为准B、以主桌为准C、可随意摆D、按宾客要求
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考题 单选题西餐宴会桌次的高低尊卑应是（）A 离主桌近的尊B 离主桌远的尊C 和主桌相对的尊D 都一样
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考题 填空题中式宴会特别强调主桌的位置，故应把主桌放在面向（），能够纵观全厅的位置。
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考题 判断题在宴会中，离主桌越近，桌次位置越高。A 对B 错
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考题 多选题下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）A宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B根据每桌就餐人员职位进行排位C根据每桌就餐人员年龄进行排位D根据每桌就餐人员人数进行排位
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