网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是（）
A

酸味

B

咸味

C

甜味

D

苦味

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是（）A 酸味B 咸味C 甜味D 苦味” 相关考题
考题 维持蛋白质一级结构的化学键是：A、盐键B、二硫键C、疏水键D、氢键E、肽键
查看答案
考题 按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。()
查看答案
考题 两种相同的味，呈不同化学物质，以适当的比例混合后其味感降低。()
查看答案
考题 (2013)下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是A、盐键B、氢键C、范德华力D、肽键E、疏水键 下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是A、盐键B、氢键C、范德华力D、肽键E、疏水键
查看答案
考题 维系蛋白质一级结构的化学键是( )A、二硫键B、氢键C、盐键D、肽键E、疏水作用
查看答案
考题 在《普通高中化学课程标准(实验)》中，“认识化学键的涵义，知道离子键和共价键的形成”内容标准对应的课程模块是（　　）。 A、化学1 B、化学2 C、物质结构与性质 D、实验化学
查看答案
考题 味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引起的，人类和高等动物反映味的部位限于（）。A、全身B、舌的表面C、嘴唇D、鼻子
查看答案
考题 关于化学键的说法正确的是（）。A、化学键是分子与分子之间的作用力B、形成物质中的化学键时.要吸收能量C、化学键的断裂和形成是化学反应中能量变化的主要原因D、形成或断裂同一种化学键，放出或吸收的热量是不相等的，这是化学反应中能量变化的主要原因
查看答案
考题 维系蛋白质分子结构中α螺旋的化学键是（）A、肽键B、氢键C、盐键D、二硫键E、疏水键
查看答案
考题 维持蛋白质一级结构的化学键是（）。A、肽键B、盐键C、酯键D、二硫键
查看答案
考题 味的累积现象指的是两种不同的呈化学物质的味，以适当的比例混合后其味倍增。
查看答案
考题 制汤时过早加入盐，原料中的呈味物质难于浸出，其原理是盐的（）作用。A、分散B、凝固C、电解D、渗透压
查看答案
考题 涩味的形成原因是（）。A、呈味物质使咽喉黏膜蛋白凝固，从而在咽喉中形成收敛的感受B、呈味物质使食道黏膜蛋白凝固，从而在食道中形成收敛的感受C、呈味物质使口腔黏膜蛋白凝固，从而在口腔中形成收敛的感受D、呈味物质使舌部黏膜蛋白凝固，从而在舌部中形成收敛的感受
查看答案
考题 浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
查看答案
考题 基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显，这种最为明显的味被称为基本味。
查看答案
考题 呈味物质以质子键形成的化学键结构对应的基本味是（）A、酸味B、咸味C、甜味D、苦味
查看答案
考题 呈味物质以氢键形成的化学键结构对应的基本味是（）A、酸味B、咸味C、甜味D、苦味
查看答案
考题 呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是（）A、酸味B、咸味C、甜味D、苦味
查看答案
考题 维系蛋白质一级结构的化学键是（）。A、肽键B、配位键C、二硫键D、氢键E、盐键
查看答案
考题 维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）。A、氢键B、肽键C、二硫键D、盐键
查看答案
考题 呈化学物质的基本味有：酸、甜、苦、辣、咸五种味。
查看答案
考题 维系蛋白质二级结构的化学键是（）A、肽键B、氢键C、疏水键D、盐键
查看答案
考题 维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）。A、肽键B、盐键C、氢键D、疏水键
查看答案
考题 单选题在《普通高中化学课程标准（实验）》中，"认识化学键的涵义，知道离子键和共价键的形成"内容标准对应的课程模块是（）。A 化学1B 化学2C 物质结构与性质D 实验化学
查看答案
考题 判断题呈化学物质的基本味有：酸、甜、苦、辣、咸五种味。A 对B 错
查看答案
考题 单选题呈味物质以氢键形成的化学键结构对应的基本味是（）A 酸味B 咸味C 甜味D 苦味
查看答案
考题 单选题呈味物质以范德华力形成的化学键结构对应的基本味是（）A 酸味B 咸味C 甜味D 苦味
查看答案
考题 单选题呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是（）A 酸味B 咸味C 甜味D 苦味
查看答案
热门标签
最新试卷