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单选题
哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）
A
特大型餐馆
B
大型以上餐馆
C
集体用餐配送单位和中央厨房
D
大学学生食堂
参考答案
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解析：
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考题
企业检验商品必须有()。A、检测和调节温、湿度的设施B、配备必要的冷藏箱(柜)等设施，防止商品变质C、明亮、整洁、无环境污染源D、专门的生活区和办公区E、必要的场所及与经营品种和规模相适应的化验仪器、设备
考题
重大活动餐饮服务食品留样应当按餐次、品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,每个品种至少125克,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量应当满足检验需要,并做好记录。
A.12B.24C.48D.72
考题
为特种设备生产、经营、使用提供检测服务的特种设备检测机构，经负责特种设备安全监督管理的部门核准，应当具备下列哪些条件，方可从事检验、检测工（）A、有与检验、检测工作相适应的检验、检测人员B、有与检验、检测工作相适应的检验、检测仪器和设备C、有健全的检验、检测管理制度和责任制度
考题
哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）A、特大型餐馆B、大型以上餐馆C、集体用餐配送单位和中央厨房D、大学学生食堂
考题
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。A、12B、24C、48D、72
考题
按《特种设备安全法》规定，从事该法规定的监督检验、定期检验的特种设备检验机构，以及为特种设备生产、经营、使用提供检测服务的特种设备检测机构，应当具备的条件有（）。A、有与检验、检测工作相适应的安全管理人员B、有与检验、检测工作相适应的检验、检测人员C、有与检验、检测工作相适应的检验、检测仪器和设备D、有健全的检验、检测管理制度和责任制度
考题
动物饲养场、养殖小区应当具有下列（）设施设备。A、场区入口处配置消毒设备B、生产区有良好的采光、通风设施设备C、圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒D、配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务E、有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备
考题
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。A、6小时B、12小时C、24小时D、48小时
考题
单选题重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。A
6小时B
12小时C
24小时D
48小时
考题
单选题从事本法规定的监督检验、定期检验的特种设备检验机构，以及为特种设备生产、经营、使用提供检测服务的特种设备检测机构，应当具备下列哪些条件，并经负责特种设备安全监督管理的部门核准，方可从事检验、检测工作。（）①有与检验、检测工作相适应的检验、检测人员；②有与检验、检测工作相适应的检验、检测仪器和设备；③有健全的检验、检测管理制度和责任制度。A
①③B
①②C
①②③D
②③
考题
多选题按《特种设备安全法》规定，从事该法规定的监督检验、定期检验的特种设备检验机构，以及为特种设备生产、经营、使用提供检测服务的特种设备检测机构，应当具备的条件有（）。A有与检验、检测工作相适应的安全管理人员B有与检验、检测工作相适应的检验、检测人员C有与检验、检测工作相适应的检验、检测仪器和设备D有健全的检验、检测管理制度和责任制度
考题
单选题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪些单位应设置检验室？（）A
集体用餐配送单位B
大型饭店C
学校食堂
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