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判断题
有机溶剂沉淀蛋白质的原理是破坏了蛋白质颗粒的水化膜及肽键结构。
A

对

B

错

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考题 盐析分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质的水化膜改变溶解度D.使蛋白质发生变性沉淀E.使蛋白质发生电荷改变
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考题 盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质的一级结构B、破坏蛋白质的二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、使蛋白质电荷发生改变
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考题 盐析法沉淀蛋白质的原理是( )A、改变蛋白质的一级结构B、使蛋白质变性C、使蛋白质的等电位发生改变D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度
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考题 影响蛋白质电泳的迁移率是() A.去掉水化膜B.去掉水化膜及中和电荷C.电荷的种类D.电荷的种类及颗粒大小E.蛋白质的颗粒大小
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考题 盐析法沉淀蛋白质的原理是()A、破坏水化膜B、与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐C、调节蛋白质在溶液中的等电点D、改变蛋白质的分子量
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考题 盐析法沉淀蛋白质的原理是 A.降低蛋白质的溶解度B.破坏水化膜 C.改变蛋白质的等电点D.使蛋白质变性
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考题 A.氨基酸序列改变B.肽键断裂C.空间构象破坏D.水化膜破坏E.水解蛋白质盐析的原理是
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考题 蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。A、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、特定的空间结构被破坏E、多肽链中的肽键断裂
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考题 关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）A、变性蛋白质会发生分子量的变化B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致C、蛋白质变性后，其溶液的黏度降低D、蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构E、蛋白质变性就意味着肽键断开
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考题 蛋白质盐析的原理是（）A、氨基酸序列改变B、肽键断裂C、空间构象破坏D、水化膜破坏E、水解
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考题 盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、调节蛋白质溶液的等电点D、使蛋白质溶液成为pI
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考题 判断题有机溶剂沉淀蛋白质的原理是破坏了蛋白质颗粒的水化膜及肽键结构。A 对B 错
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考题 单选题盐析法分离蛋白质的原理是（　　）。A 破坏蛋白质的一级结构B 破坏蛋白质的二级结构C 破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D 使蛋白质发生变性沉淀E 使蛋白质等电点发生改变
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考题 单选题盐析法沉淀蛋白质的原理是（）A 改变蛋白质的一级结构B 破坏空间结构C 使蛋白质的等电点发生变化D 中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜E 使蛋白质变性
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考题 单选题蛋白质盐析的原理是（）A 氨基酸序列改变B 肽键断裂C 空间构象破坏D 水化膜破坏E 水解
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考题 单选题蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）A 生物学活性丧失B 特定的空间结构被破坏C 蛋白质溶液发生沉淀D 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E 多肽链中的肽键断裂
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考题 单选题通过去除蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷使蛋白质沉淀的方法是（　　）。A B C D E
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考题 单选题盐析法沉淀蛋白质的原理是（　　）。A 破坏水化膜，中和电荷B 盐与蛋白质结合成不溶性盐C 调节蛋白质的等电点D 破坏蛋白质的一级结构E 蛋白质变性
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