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单选题
在膳食调查中，经常要使用食物模具、模型、量具、图片的调查方法是（）。
A
24小时回顾
B
称重法
C
称重记账法
D
记账法
参考答案
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解析：
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考题
案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题：1．该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?2．该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?3．该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
考题
案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：
所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（ ）。A.连续3天24 h回顾法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法
考题
关于食物频率法，下列说法正确的有（）A、应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率B、食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物C、如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物D、如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物E、在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法
考题
下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法各有优缺点和用途D、膳食调查可以通过电话进行
考题
单选题下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A
通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B
通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C
膳食调查方法各有优缺点和用途D
膳食调查可以通过电话进行
考题
多选题下列有关食物频率法调查说法正确的有（）。A食物频率法是膳食调查的主要方法之一B食物频率法调查表中应包括两方面的内容：食物名单和食物的摄入量C在实际应用中，食物频率法有定性、定量、半定量之分D食物频率法调查表只能反映一定时期内的饮食习惯，不能提供每天饮食的变异信息E食物频率法调查表不能得到准确的食物摄入量，准确性较差
考题
单选题能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（ ）。A
B
C
D
E
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