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单选题
用阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时，油水胶的比例是（　　）。
A

B

C

D

E

参考答案

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解析： 暂无解析
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考题 以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时，其油水胶的比例是A.3：1：2B.2：1：2C.4：1：2D.4：2：1E.3：2：1
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考题 钠皂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
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考题 下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是 ( )A.水相加至含乳化剂的油相中B.油相加至含乳化剂的水相中C.油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D.油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E.本法适用于阿拉伯胶或阿位伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
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考题 用阿拉伯胶与西黄芪胶作为乳化剂时，制备初乳挥发油、水、胶的比例为（ ）
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考题 以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时，其油水胶的比例是A．0.125718B．0.0840509C．0.167384D．0.168067E．0.1264
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考题 用阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时油水胶的比例是A．B．C．D．E．
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考题 用阿拉伯胶作乳化剂乳化挥发油时油水胶的比例是A．B．C．D．E．
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考题 乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。
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考题 关于乳化剂的制备，错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂 B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比 C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂 D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法 E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法
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考题 采用湿胶法，用阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油的油:水:胶比例是（ ）。A.3:2:1B.4:2:1C.2:2:1D.4:3:1E.1:1:2
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考题 以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时，其油水胶的比例是A、3:1:2 B、2:1:2 C、4:1:2 D、4:2:1 E、1:2:1
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考题 关于静脉注射脂肪乳剂原料和乳化剂的选择乳化剂A.植物油 B.动物油 C.普朗尼克F-68 D.油酸钠 E.硬脂酸钠
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考题 乳剂形成的最基本条件是（）。A、乳化剂与水相B、乳化剂与油相C、乳化剂与机械力D、机械力与油相E、乳化功与机械力
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考题 HBL为4的乳化剂适用于做油包水型乳状液的乳化剂（）HBL为13的乳化剂适用于做水包油型乳状液的乳化剂。
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考题 失水山梨醇脂肪酸酯（ Spans）适合于做（）； A、 水包油（O/W）型乳状液的乳化剂；B、 油包水（W/O）型乳状液的乳化剂。
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考题 单选题用阿拉伯胶与西黄芪胶作为乳化剂时，制备初乳挥发油、水、胶的比例为（　　）。A B C D E
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考题 单选题用阿拉伯胶作乳化剂乳化挥发油时，油水胶的比例是（　　）。A B C D E
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考题 单选题失水山梨醇脂肪酸酯（ Spans）适合于做（）；A  水包油（O/W）型乳状液的乳化剂；B  油包水（W/O）型乳状液的乳化剂。
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考题 单选题案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。以下关于鱼肝油乳剂的制备，哪些是错误的（）A 乳化剂为阿拉伯胶B 西黄芪胶为辅助乳化剂C 本品为油／水型乳浊剂D 必须先制成初乳，油、水、胶的比例为4：1：2E 水／油乳化剂的HLB值应在8～16
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考题 单选题下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是（）A 水相加至含乳化剂的油相中B 油相加至含乳化剂的水相中C 油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D 油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E 适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
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