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乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。
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考题
以下为一O/W型乳剂软膏基质处方，对其所用原料的分析，正确的是()。处方：硬脂酸(a)200g， 氢氧化钾(b)1.4g， 甘油(c)5.0g， 蒸馏水(d)100mlA.a为乳化剂，b与d为水相，c为油相B.a为油相，b为乳化剂，其它为水相C.部分a与b反应生成硬脂酸钾肥皂为乳化剂，剩余a为油相，c溶于d为水相。D.部分a与b反应生成硬脂酸钾肥皂为乳化剂，剩余a与c为油相，d为水相E.a为乳化剂，b与c为油相，d为水相
考题
关于乳化剂的制备，错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂
B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比
C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂
D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法
E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法
考题
单选题关于乳化剂的错误理解是（）A
乳化剂分为亲油型和亲水型B
水包油型称为亲水型C
水包油型称为亲油型D
油包水型称为亲油型
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