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判断题
食品原料仓库出货顺序应遵循先进后出的原则。
A

对

B

错

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考题 入库原料的使用应遵循先进后出的原则。 （ ）
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考题 仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。 A、先进先出B、取放方便C、先出离出货口远的
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考题 仓库出货顺序应遵循( )的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序
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考题 （数据结构）队列是一种常用的数据结构，其元素的入队与出队遵循 原则。A、先进先出B、先进后出C、随机进、顺序出D、顺序进、随机出
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考题 食品原料在使用时，要确保货物的循环使用，遵循（）原则。
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考题 食品原料仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A、先进先出B、取放方便C、先进后出D、后进先出
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考题 食品添加剂仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。A、后进先出B、后进后出C、先进后出D、先进先出
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考题 食品原料、食品添加剂使用应遵循（）的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
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考题 对中心静脉导管（CVC）的维护，冲封管应遵循的原则是（）。A、应遵循药物注射、生理盐水、肝素盐水的顺序原则B、应遵循生理盐水、药物注射、生理盐水、肝素盐水的顺序原则C、应遵循生理盐水、药物注射、肝素盐水、生理盐水的顺序原则D、应遵循生理盐水、药物注射、肝素盐水的顺序原则
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考题 货架摆放物资时需要注意其入库顺序的调整，遵循“（）”原则。A、先进后出B、后进先出C、不分先后D、先进先出
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考题 食品原料仓库出货顺序应遵循先进后出的原则。
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考题 采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）A、保持清洁B、使用安全的水和食品原料C、以上都是
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考题 食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A、后进先出B、后进后出C、先进后出D、先进先出
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考题 餐饮仓库原料发放管理要遵循三条原则，下列哪一条属于三大原则之一？（）A、原料盘存原则B、履行手续原则C、定量发放原则D、原料验收原则
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考题 货品存储时要遵循先进后出的原则。
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考题 库房发料工作应遵循的原则（　）。A、先进先出B、先进后出C、有进有出D、后进先出
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考题 寄库清点遵循“（）”的原则，按照寄库先后顺序进行清点。A、先进先出B、先出先进C、先进后出D、先出后进
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考题 餐厅仓库领料一般按照采购物品购买的先后顺序来发放，采用（）原则发放。A、先进先出法则B、加权平均法C、直接发放原则D、先进后出法则
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考题 单选题食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A 后进先出B 后进后出C 先进后出D 先进先出
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考题 单选题货架摆放物资时需要注意其入库顺序的调整，遵循“（）”原则。A 先进后出B 后进先出C 不分先后D 先进先出
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考题 单选题对中心静脉导管（CVC）的维护，冲封管应遵循的原则是（）。A 应遵循药物注射、生理盐水、肝素盐水的顺序原则B 应遵循生理盐水、药物注射、生理盐水、肝素盐水的顺序原则C 应遵循生理盐水、药物注射、肝素盐水、生理盐水的顺序原则D 应遵循生理盐水、药物注射、肝素盐水的顺序原则
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考题 判断题入库原料的使用应遵循先进后出的原则。A 对B 错
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考题 单选题食品添加剂仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。A 后进先出B 后进后出C 先进后出D 先进先出
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