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食品原料在使用时,要确保货物的循环使用,遵循()原则。
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考题
下列有关绿色食品,哪些说法是正确的?()A、绿色动植物为原料生产的食品B、绿颜色的食品C、简单的说就是经过特定认证的许可使用绿色食品标志的无污染的食品D、遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产
考题
下列关于粗加工间的操作工序,不正确的是( )。A、购进各类食品原料按不同类型分别摆放B、食品原料取用应遵循“即存即用”原则C、加工后的原料要分别放置D、原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期
考题
必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是()。A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。C、使食品原料在高温下快速解冻D、将冷冻食品原料直接烹调
考题
根据新《食品安全法》关于食品监管的规定,()应当经国务院食品药品监督管理部门注册。A、使用保健食品原料目录以外原料的非食品B、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品C、使用保健食品原料目录原料的保健食品D、使用保健食品原料目录的进口食品
考题
多选题货物存放的要求有()。A位置要经常变化B保证原料循环使用C根据领用频率确定位置D方便清理
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