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单选题
西餐摆台时,菜单摆放于()。
A

主人右侧

B

主人、副主人右侧

C

副主人右侧

D

翻译右侧


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 西餐摆刀叉时,刀柄或叉柄应距离餐台边()。 A、1cmB、2cmC、3cmD、4cm

考题 西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。 A、1cmB、2cmC、3cmD、4cm

考题 西餐宴会摆台要摆放的餐刀有()。 A鱼刀B头盘刀C主D黄油刀

考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

考题 西餐摆台时,菜单摆放于()。A、主人右侧B、主人、副主人右侧C、副主人右侧D、翻译右侧

考题 西餐厅用具摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。

考题 西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A、4B、3C、2D、1

考题 摆台时调羹勺把应该()。A、朝左B、朝右C、中餐朝左,西餐朝右D、中餐朝右,西餐朝左

考题 西餐宴会摆台注意事项有哪些?

考题 按餐别,“摆台”可分为()。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台

考题 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧,距餐台2cm,与展示盘相距1cm。

考题 根据时令的要求摆台陈列,主要有()等A、举办活动摆台B、分类摆台C、归类摆台D、销售旺季摆台E、展销摆台

考题 西餐摆台时,面包盘通常置于展示盘的()。A、右侧B、左侧C、右上方D、左上方

考题 西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。A、长侧边B、短侧边C、角侧边D、任意侧边

考题 西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。A、左上角B、右下角C、中心D、左下角

考题 西餐早餐台摆台,餐叉左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线右侧()处,刀口朝盘心。A、1/4B、1/3C、1/2D、2/3

考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。A、菜单内容B、规模C、消费标准D、客人用餐习惯

考题 西餐摆台时红酒杯应摆在水杯的右下方,杯底中心与水杯中心的连线和餐台边成15°。

考题 西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰

考题 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧,距餐台()CM,与展示盘相距()CM。

考题 西餐的摆台要求是什么?

考题 通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。A、2种B、3种C、4种D、5种

考题 西餐摆台需用的酒具有饮料杯、利口杯、()

考题 西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()

考题 单选题摆台时调羹勺把应该()。A 朝左B 朝右C 中餐朝左,西餐朝右D 中餐朝右,西餐朝左

考题 单选题西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A 4B 3C 2D 1

考题 多选题根据时令的要求摆台陈列,主要有()等A举办活动摆台B分类摆台C归类摆台D销售旺季摆台E展销摆台