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单选题
酒店的员工用餐安班次分为（）
A

8小时工作制的为一餐，12小时工作制的为二餐

B

所有班次都为一餐

C

无要求

D

只要上班人员都可以用餐

参考答案

参考解析
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考题 在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？
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考题 关于员工上班工作时间的说明下面哪一种说法是对的？（）A、员工上班时间为满八小时，不含用餐休息和更衣时间B、员工上班时间为满八小时，含用餐时间和更衣时间C、员工上班时间为满九小时，含用餐时间和更衣时间D、员工上班时间为满七小时，不含用餐时间和更衣时间
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考题 希尔顿酒店有一句名言，“如果没有希尔顿的员工队伍，希尔顿酒店只是一栋建筑”，这句话表达的意思是（）A、优质的服务需要通过人员来完成B、希尔顿酒店的员工是酒店的支柱C、希尔顿酒店的最大优势是酒店的员工D、以上都不正确
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考题 参加酒店TTT课程的人选通常是（）A、酒店普通员工B、本部门或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深员工C、酒店高层管理人员D、新入职员工
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考题 酒店的员工用餐安班次分为（）A、8小时工作制的为一餐，12小时工作制的为二餐B、所有班次都为一餐C、无要求D、只要上班人员都可以用餐
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考题 自助餐主要适用于（）的用餐。A、宴会用餐B、鸡尾酒会用餐C、各种大型活动用餐D、员工用餐
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考题 下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）A、旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务B、健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理C、如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足D、一切费用由旅行社负责
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考题 导游服务大体可分为（）三类。A、航空服务、迎接服务、餐饮服务B、迎接服务、讲解服务、入住酒店C、提取行李、入住酒店、用餐服务D、导游讲解服务、旅行生活服务、市内交通服务
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考题 单选题下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）A 旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务B 健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理C 如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足D 一切费用由旅行社负责
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