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单选题
构成蛋白质的氨基酸是（）
A

除甘氨酸外旋光性均为左旋

B

除甘氨酸外均为L系构型

C

只含α-氨基和α-羧基

D

均有极性侧链

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考题 下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）。A.蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成B.氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位C.已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式D.氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
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考题 构成蛋白质的基本.单位是氨基酸。
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考题 构成天然蛋白质的单位是（）A、L-α-氨基酸B、D-α-氨基酸C、多肽D、α-螺旋
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考题 蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。
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考题 单选题氨基酸模式是指蛋白质中（）。A 各种氨基酸的含量B 各种必需氨基酸的含量C 各种必需氨基酸的构成比D 各种非必需氨基酸构成比
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考题 填空题氨基酸是构成蛋白质的（），有（）、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。
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考题 单选题氨基酸模式是指蛋白质中（）。A 各种氨基酸的含量B 各种必需氨基酸的含量C 各种必需氨基酸构成比D 各种非必需氨基酸构成比E 限制氨基酸的构成比
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