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氨基酸模式是指蛋白质中
A．各种氨基酸的含量
B．各种必需氨基酸的含量
C．各种必需氨基酸构成比
D．各种非必需氨基酸构成比
E．限制氨基酸的构成比
参考答案
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考题
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的( )为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。A.亮氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.脯氨酸
E.赖氨酸
考题
蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
B.各种氨基酸的含量与比值
C.各种非必需氨基酸的含量与比值
D.各种必需氨基酸的含量与比值
E.限制氨基酸的含量与比值
考题
5、氨基酸模式是指蛋白质中A．各种氨基酸的含量B．各种必需氨基酸的构成比C．各种非必需氨基酸构成比D．各种氨基酸的构成比
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