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填空题
化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
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考题
下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是（ ）。A.食品中菌落总数可反缺食品被粪便污染的程度
B.食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志
C.食品“绝对安全”“无污染”等实际上是难以做到的，也是不必要的
D.食品中铅的污染可来源于食品容器和包装材料
考题
以下选项中禁止生产经营的食品有（）。A、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品B、无标签的预包装食品C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品D、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品
考题
《中华人民共和国食品卫生法》适用范围为以下选项中的（）①食品②食品添加剂③食品容器④包装材料⑤洗涤剂⑥生产经营场所和环境⑦生产设备A、①②③④⑤B、①②③④⑥⑦C、①④⑤⑥⑦D、①②③④⑤⑥⑦
考题
多选题食品化学性污染的主要来源有（）。A抗生素的滥用和食品添加剂的滥用B寄生虫作为固定宿主寄生在食物中C化学农药的不当使用和过量使用D微生物中的肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌对食品的污染E食品容器、包装材料质量低劣或使用不当，致使其中的有害金属或有害塑料单体等溶入食品
考题
多选题《食品卫生法》第十二条食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。本条要求生产经营和使用这类产品必须遵守相应卫生标准和卫生管理办法的具体规定。主要要点包括（）。A接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染B生产这类产品所采用的原材料、助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种，其质量达到卫生标准要求C食品用塑料制品、涂料等，要求注明“食品用”或“食品容器”等标识D一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具
考题
单选题《中华人民共和国食品卫生法》适用范围为以下选项中的（）①食品②食品添加剂③食品容器④包装材料⑤洗涤剂⑥生产经营场所和环境⑦生产设备A
①②③④⑤B
①②③④⑥⑦C
①④⑤⑥⑦D
①②③④⑤⑥⑦
考题
问答题请简述生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂，应接受的处罚有哪些？
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