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单选题
我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）
A

2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》

B

2012年《食品营养强化剂使用标准》

C

2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》

D

2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（实行）》

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考题 下列说法正确的是( )。A.营养素补充剂不得以提供能量为目的B.营养素补充剂只能宣传补充营养素C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
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考题 我国定义的营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 我国定义的营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质和必需脂肪酸为目的的产品。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 按我国相关法规，下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，不得声称具有特定的保健功能
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考题 判断题：我国对营养素补充剂的定义是指以补充三大产能营养素、矿物质和维生素，增进人民健康为目的的产品。
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考题 对中国保健食品的理解错误的是（）。A.营养素补充解释也补充人体所需必需的营养素为目的 B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂 C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品 D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成 E.我国营养素的功能。两位因为调节机体功能降低疾病的发生风险因素
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考题 我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A、2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》B、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》C、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
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考题 下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能
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考题 对营养素补充剂的基本概念理解错误的是（）A、用于补充膳食营养素摄入不足B、以补充维生素、矿物质为主，可以少量补充能量C、除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎D、用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
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考题 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂在申报时需要在卫生部进行注册。
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考题 营养素补充剂形似药品，因此我国将其归为药品管理。
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考题 营养素补充剂的评价要点包括（）A、判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B、所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C、该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D、标示值是否符合法规允许的用量范围E、产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
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考题 成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。
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考题 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。
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考题 我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》B、2012年《食品营养强化剂使用标准》C、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（实行）》
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考题 营养素补充剂补充的原则是（）A、按需多量补充B、按需适量补充C、按需足量补充D、多种营养素补充可以交叉重复
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考题 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。
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考题 判断题成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。A 对B 错
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考题 单选题营养素补充剂补充的原则是（）A 按需多量补充B 按需适量补充C 按需足量补充D 多种营养素补充可以交叉重复
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考题 判断题《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。A 对B 错
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考题 判断题《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂在申报时需要在卫生部进行注册。A 对B 错
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考题 多选题依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。A营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量B营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量C每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ULD每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AIE每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
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考题 多选题营养素补充剂的评价要点包括（）A判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D标示值是否符合法规允许的用量范围E产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
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考题 判断题营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。A 对B 错
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考题 判断题营养素补充剂形似药品，因此我国将其归为药品管理。A 对B 错
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考题 单选题我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A 2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》B 2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》C 2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D 2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
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考题 单选题对营养素补充剂的基本概念理解错误的是（）A 用于补充膳食营养素摄入不足B 以补充维生素、矿物质为主，可以少量补充能量C 除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎D 用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
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