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多选题
餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）
A

发热

B

腹泻

C

皮肤伤口或感染

D

咽部炎症

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考题 餐饮服务单位食品安全管理人员如发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即将其调离工作岗位。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 转换工作岗位后和离开岗位后重新上岗人员,必须( )才允许上岗工作。 A. 经过登记上岗手续B. 经过领导同意C. 重新经过安全生产教育
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考题 《煤矿安全培训规定》要求:企业井下作业人员()一年以上重新上岗前,应当对其进行相应的安全培训,经培训合格后,方可上岗作业。 A、调整工作岗位B、离开本岗位C、转变工作场所D、劳务派遣
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考题 有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。()
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考题 煤矿从业人员调整工作岗位或者离开本岗位( )重新上岗前，应当重新接受安全培训;经培训合格后，方可上岗作业。A.半年以上(含半年)B.1年以上(含1年)C.2年以上(含2年)
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考题 食堂从业人员晨检时有皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应提醒从业人员进行工作前做好伤口包扎、戴上口罩。
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考题 应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是（）。A、餐饮服务从业人员工作岗位变动的B、患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的C、餐饮服务从业人员健康证明遗失的D、患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗
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考题 从业人员在本-单位内调整工作岗位或离岗2年以上重新上岗时，应当重新接受二、三级的安全培训。（）
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考题 餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、咽部炎症
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考题 从业人员有（）等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、以上都是
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考题 餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。
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考题 启闭机发生过载时，应立即（）操作，在查明原因并处理正常后，方可重新操作。A、停止B、继续C、落门D、加快
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考题 发现（）时，应立即停止操作，报告值班负责人，查明原因。待疑问或异常消除后，方可继续操作。A、疑问B、异常C、故障D、解锁
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考题 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、咽部炎症
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考题 所有（），必须经过三级安全教育培训，试用期满考试合格方可正式上岗。A、新入职员工B、调整工作岗位人员C、在岗的老员工D、离岗后重新上岗的作业人员
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考题 食品从业人员有下列哪些症状应立即脱离工作岗位（）。A、发热、腹泻B、皮肤伤口C、咳嗽D、感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的
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考题 从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口化脓感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，可以继续坚持在工作岗位。
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考题 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）A、持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求B、建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任C、组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为D、组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
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考题 食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）A、保持生产场所和条件持续符合食品安全要求B、建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员C、组织职工进行食品安全知识培训D、组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查，及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
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考题 晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位（）A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、头晕
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考题 各单位对转岗和长期离开本岗或长期休假后恢复原工作岗位的人员，再上岗前必须按规定进行适应性的（），合格后方可上岗作业。
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考题 运行中的保护，在失去（）时，应立即退出（）压板，并查明原因，待电源恢复后，装置工作正常，方可投入出口压板
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考题 （）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。A、餐饮服务食品安全监管部门B、重大活动主办单位C、餐饮服务从业人员D、餐饮服务提供者
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考题 判断题餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。A 对B 错
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考题 多选题从业人员健康管理要求是：（）。A从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。B每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。C患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。D餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
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考题 多选题有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）A发热B腹泻C皮肤伤口或感染D咽部炎症
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考题 填空题各单位对转岗和长期离开本岗或长期休假后恢复原工作岗位的人员，再上岗前必须按规定进行适应性的（），合格后方可上岗作业。
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