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食品从业人员有下列哪些症状应立即脱离工作岗位()。

  • A、发热、腹泻
  • B、皮肤伤口
  • C、咳嗽
  • D、感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的

参考答案

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考题 能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有A.直接接触食品者B.有碍食品卫生疾病的患者C.未经卫生知识培训D.病原携带者E.个人卫生习惯差的

考题 餐饮服务单位食品安全管理人员如发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即将其调离工作岗位。() 此题为判断题(对,错)。

考题 有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()

考题 SARS的首发症状是( )A、发热B、咳嗽C、腹泻D、胸闷E、咽痛

考题 小儿上呼吸道感染的临床表现不正确的是A.婴儿局部症状重而全身症状轻 B.小婴儿主要表现为发热、咳嗽、食欲差、呕吐腹泻等 C.年长儿主要表现为鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛及发热等 D.咽部充血,有的可有扁桃体肿大 E.并发症在婴幼儿多见

考题 食堂从业人员晨检时有皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应提醒从业人员进行工作前做好伤口包扎、戴上口罩。

考题 凡患有发热、腹泻、皮肤感染等病症的面点师,应()脱离工作岗位,以保证制品安全。A、立即B、适时C、适量D、适可

考题 凡患有()的面点师,应立即脱离工作岗位,以保证制品的安全。A、发热、腹泻B、咽部炎症C、皮肤感染D、以上都是

考题 餐饮服务单位每日晨检时,发现下列哪些病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、咽部炎症

考题 从业人员有()等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、以上都是

考题 下列选项中的哪几项是军团菌肺炎的诊断标准()A、有发热、寒战、咳嗽、胸痛等呼吸道感染症状;X线具有炎症性阴影;呼吸道分泌物直接荧光法检查阳性B、有发热、寒战、咳嗽、胸痛等呼吸道感染症状;X线具有炎症性阴影;呼吸道分泌物、血及胸腔积液特殊细菌培养阳性C、有发热、寒战、咳嗽、胸痛等呼吸道感染症状;X线具有炎症性阴影;血间接荧光法检测前后2次抗体滴度呈4倍或以上增高达1:128或以上D、有发热、寒战、咳嗽、胸痛等呼吸道感染症状;X线具有炎症性阴影;血微量凝集实验检测前后2次抗体滴度呈4倍或以上增高达1:160或以上E、以上各项都不对

考题 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗:()A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、咽部炎症

考题 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。A、穿戴清洁的工作服、工作帽B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C、不涂指甲油和佩戴戒指D、不带项链

考题 从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口化脓感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,可以继续坚持在工作岗位。

考题 食品从业人员有下列哪些情况时应及时调离岗位()。A、手指割伤B、咽痛C、发热D、以上都是

考题 晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位()A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、头晕

考题 食品生产经营从业人员每年必须进行健康检查;凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。

考题 凡患有()病症的面点师应暂时调离工作岗位。A、腹泻B、咽部炎症C、皮肤伤口感染D、以上都是

考题 小儿上呼吸道感染的临床表现不正确的是()。A、婴儿局部症状重而全身症状轻B、小婴儿主要表现为发热、咳嗽、食欲差、呕吐腹泻等C、年长儿主要表现为鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛及发热等D、咽部充血,有的可有扁桃体肿大E、并发症在婴幼儿多见

考题 下列麻疹病例的临床诊断标准是()。A、发热、咽红等上呼吸道卡他症状;畏光、流泪、结合膜红肿等急性结膜炎症状;发热4天左右全身皮肤出现红斑丘疹;在口腔颊粘膜处见到柯氏斑B、发热、咽红等上呼吸道卡他症状;畏光、流泪、结合膜红肿等急性结膜炎症状;发热4天左右全身皮肤出现红斑丘疹;咽部或结合膜分泌物中分离到麻疹病毒C、发热、咽红等上呼吸道卡他症状;畏光、流泪、结合膜红肿等急性结膜炎症状;发热4天左右全身皮肤出现红斑丘疹;一个月内未接种过麻疹疫苗而血清中查到麻疹IgMD、发热、咽红等上呼吸道卡他症状;畏光、流泪、结合膜红肿等急性结膜炎症状;发热4天左右全身皮肤出现红斑丘疹;恢复期血清中麻疹IgG抗体滴度比急性期4倍以上升高,或急性期抗体阴性而恢复期抗体阳转

考题 从业人员健康管理要求是:()。A、从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。B、每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。C、患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。D、餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。

考题 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。A、穿戴清洁的工作服、工作帽B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C、不涂指甲油和佩戴戒指D、保持手的清洁卫生

考题 多选题有下列哪些病症的餐饮服务从业人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗:()A发热B腹泻C皮肤伤口或感染D咽部炎症

考题 多选题食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。A穿戴清洁的工作服、工作帽B有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C不涂指甲油和佩戴戒指D保持手的清洁卫生

考题 多选题餐饮服务单位每日晨检时,发现下列哪些病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()A发热B腹泻C皮肤伤口或感染D咽部炎症

考题 小儿感冒后通常有哪些主要症状____A.打喷嚏为主。B.常见症状有鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、干咳、咽部不适和咽痛等。C.部分小儿有食欲不振、呕吐、腹泻腹痛等消化道症状。D.严重者伴发热、烦躁不安、头痛、全身不适、乏力、寒战等。