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单选题
水果在早餐时食用更为理想，因为早餐较为简单，需要水果来提供维生素。经过一夜熟睡，胃肠中的晚餐已经清空，水果的膳食纤维不仅能清除肠壁上的有害物质，起到“清道夫”的作用，还能调节改善血糖、血脂，提高人体免疫力。
A
水果最好在晚餐时吃
B
早餐食用水果好处多
C
水果营养最丰富
D
水果可以美容
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考题
患者，女性，65岁，因糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时，应告诉其每日总热量在三餐中的比例为A、早餐1/3，中餐2/3，晚餐不进食B、早餐1/5，中餐、晚餐各2/5C、早餐/中餐各1/4、晚餐1/2D、早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E、早餐1/2，剩下的中餐、晚餐各半
考题
美国某项调查发现,多吃水果对提高女孩骨骼密度有益,可能是因为?()
A水果中含有很多的钙B水果中富含钾，有益酸碱平衡，减少钙流失C水果中含有很多的膳食纤维，帮助钙吸收D水果中含有大量维生素D
考题
幼儿膳食中，三餐热量分配原则A．早餐30%～35%、午餐20%～25%、晚餐25%～30%B．早餐25%～30%、午餐20%～25%、晚餐30%～35%C．早餐20%～25%、午餐30%～35%、晚餐25%～30%D．早餐20%～25%、午餐25%～30%、晚餐30%～35%E．早餐30%～35%、午餐20%～25%、晚餐25%～30%
考题
普通膳食又叫普食，其三餐能量分配比例是A.早餐10%，午餐30%，晚餐60%
B.早餐5%，午餐50%，晚餐45%
C.早餐20%，午餐50%，晚餐30%
D.早餐30%，午餐40%，晚餐30%
E.早餐30%，午餐30%，晚餐40%
考题
水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、维生素D、膳食纤维
考题
儿童各餐的热能分配应为（）A、早餐35%、午餐35%、晚餐30%B、早餐30%、午餐45%、晚餐25%C、早餐30%、午餐40%、晚餐30%D、早餐25%、午餐45%、晚餐30%E、早餐30%、午餐50%、晚餐20%
考题
合理膳食制度建议每天各餐食物能量分配比例为：（）。A、早餐30%，午餐40%，晚餐30%B、早餐25%，午餐45%，晚餐30%C、早餐20%，午餐40%，晚餐40%D、早餐40%，午餐20%，晚餐40%
考题
单选题儿童各餐的热能分配应为（ ）。A
早餐30%、午餐40%、晚餐30%B
早餐25%、午餐45%、晚餐30%C
早餐30%、午餐45%、晚餐25%D
早餐35%、午餐35%、晚餐30%E
早餐30%、午餐50%、晚餐20%
考题
单选题幼儿膳食中，三餐热量分配原则（）。A
早餐30%～35%、午餐20%～25%、晚餐25%～30%B
早餐25%～30%、午餐20%～25%、晚餐30%～35%C
早餐20%～25%、午餐30%～35%、晚餐25%～30%D
早餐20%～25%、午餐25%～30%、晚餐30%～35%E
早餐30%～35%、午餐25%～30%、晚餐20%～25%
考题
单选题多吃水果对提高女孩骨骼密度有益，可能是因为（）。A
水果中富含钾，有益酸碱平衡，减少钙流失B
水果中含有大量维生素DC
水果中含有很多的膳食纤维，帮助钙吸收D
水果中含有很多的钙
考题
单选题患者，男，58岁，糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制，病情稳定准备出院 。护士给患者进行出院饮食指导时，应告诉患者其每日总热量在三餐中的比例为( )A
早餐1/6、剩下的中餐、晚餐各半B
早餐1/5、中餐、晚餐各2/5C
早餐1/4、中餐、晚餐各半D
早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E
早餐1/2、剩下的中餐、晚餐各半
考题
单选题患者，女性，65岁，因糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时，应告诉其每日总热量在三餐中的比例为（）。A
早餐、中餐、晚餐各1/3B
早餐1/5、中餐、晚餐各2/5C
早餐／中餐各1/4、晚餐1/2D
早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E
早餐1/2、剩下的中餐、晚餐各半
考题
单选题合理膳食制度建议每天各餐食物能量分配比例为：（）。A
早餐30%，午餐40%，晚餐30%B
早餐25%，午餐45%，晚餐30%C
早餐20%，午餐40%，晚餐40%D
早餐40%，午餐20%，晚餐40%
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