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单选题
鱼类矿物质含量为1%~2%,其中含量最丰富的是。()
A

B

C

D


参考答案

参考解析
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考题 人体内含量最丰富的矿物质是A.钙B.镁C.磷D.铁E.钾

考题 牛奶中矿物质含量最丰富的是A.钙B.镁C.磷D.铜E.铁

考题 鱼类矿物质含量大致为(  )。A.15%~20% B.3%~4% C.10%~15% D.5% E.1%~2%

考题 下列关于水产品营养价值的说法,正确的有()。A、鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质B、鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右C、鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富D、海产鱼类富含碘E、鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源

考题 鱼类食品为蛋白质的主要来源,也供给少量脂肪、()。A、无机盐的含量也极少B、有机盐的含量十分丰富C、纤维素的含量十分丰富D、无机盐的含量十分丰富

考题 虾蟹及贝类中蛋白质含量丰富,但()含量低。A、脂肪B、水分C、矿物质D、维生素

考题 维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富,鱼类以()含量最高。

考题 矿物质养分含量最丰富的土壤颗粒是()。A、沙粒B、黏粒C、粉粒D、石砾

考题 鱼类矿物质含量为1%~2%,其中含量最丰富的是。()A、锌B、钠C、钾D、镁

考题 蛋黄是多种矿物质的良好来源,其中()含量最为丰富。A、钙B、铁C、磷D、硫

考题 下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()。A、蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高B、脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低C、矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低D、蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富E、蛋中维生素含量也十分丰富

考题 谷类中含量最丰富的营养素是(),含量高达70%以上。A、蛋白质B、淀粉C、矿物质D、维生素

考题 乳酸脱氢酶是()聚体,它由()和()型亚基组成,有()种同工酶,其中LDH1含量最丰富的组织是(),LDH5含量最丰富的组织是()。

考题 人血液中含量最丰富的糖是(),肝脏中含量最丰富的糖是(),肌肉中含量最丰富的糖是()。

考题 体内含量最丰富的矿物质是钙和()A、镁B、钠C、磷D、氯

考题 初乳的特点是()A、量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量丰富B、量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量丰富C、量少,色黄,含较多的乳糖,维生素A和矿物质含量丰富D、量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量较少E、量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量较少

考题 鱼类矿物质含量大致为()。A、5%B、10%~15%C、15%~20%D、1%~2%E、3%~4%

考题 填空题维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富,鱼类以()含量最高。

考题 填空题人血液中含量最丰富的糖是(),肝脏中含量最丰富的糖是(),肌肉中含量最丰富的糖是()。

考题 单选题牛奶中矿物质含量最丰富的是()A 钙B 镁C 磷D 铜E 铁

考题 单选题蛋黄是多种矿物质的良好来源,其中()含量最为丰富。A 钙B 铁C 磷D 硫

考题 填空题乳酸脱氢酶是()聚体,它由()和()型亚基组成,有()种同工酶,其中LDH1含量最丰富的组织是(),LDH5含量最丰富的组织是()。

考题 多选题关于水产品营养价值说法正确的有(  )。A鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质B鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右C鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富D海产鱼类富含碘E鱼油和鱼肝是维生素A和维生索D的重要来源

考题 多选题下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()。A蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富

考题 多选题关于鸡蛋营养价值说法正确的有(  )。A蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富

考题 单选题鱼类矿物质含量大致为(  )。A 1%~2%B 5%C 15%~20%D 10%~15%E 3%~4%

考题 多选题下列关于水产品营养价值的说法,正确的有()。A鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质B鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右C鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富D海产鱼类富含碘E鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源