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多选题
饭店服务质量管理的效果最终主要表现为()。
A

是否符合饭店服务质量的等级标准

B

是否提升了饭店的市场份额

C

是否运用了当地的经济政策

D

是否满足顾客的物质需要

E

是否满足顾客的精神需要

参考答案

参考解析
解析： 饭店服务质量管理的效果最终表现为：①是否符合饭店服务质量的等级标准；②是否满足顾客的物质和精神的需要。
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考题 饭店交互服务质量管理
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考题 名词解释题饭店交互服务质量管理
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考题 单选题饭店服务质量高低的最终评判者是（）A 顾客B 饭店一线员工C 饭店管理人员D 行业协会
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考题 判断题服务规程是饭店服务质量管理的依据和基础，也是员工服务工作的基本目标。A 对B 错
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考题 多选题饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A贯彻饭店服务质量等级标准B遵循饭店的总体发展战略C提供适合顾客需要的服务使用价值D维护和保障顾客的合法权益E不断提高饭店的服务质量
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考题 单选题饭店服务质量管理必须以（）为中心。A 建立服务质量管理体系B 符合服务质量管理方针C 满足顾客的需要D 符合饭店服务质量标准
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考题 判断题饭店能否正常运行，并取得预期效果，最终取决于饭店员工的素质。A 对B 错
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考题 单选题制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。A 质量标准B 奖惩机制C 管理制度D 服务规程
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