网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列鱼类制品中属于干制品的是（）。
A

风鳗

B

鱼子

C

鱼翅

D

咸鲐鱼

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题下列鱼类制品中属于干制品的是（）。A 风鳗B 鱼子C 鱼翅D 咸鲐鱼” 相关考题
考题 下列不属于乳品在西点制作中的作用的是() 。 A.提高制品的营养价值B.改善制品内部组织状态C.使制品具有层次感、酥松D.延缓制品的老化
查看答案
考题 下列选项中不属于核材料的是()。 A、铀-235材料及其制品B、钚-239材料及其制品C、铀-233材料及其制品D、钋-210材料及其制品
查看答案
考题 下列品种属于内蒙内味的土特产原料是()。A.鱼制品B.猪肉制品C.奶制品D.蛋制品
查看答案
考题 下列属于干烙制品的是()。 A.面包B.春饼C.蛋糕D.葱油家常饼
查看答案
考题 某美食鉴赏团有 57 人，其中钟爱鱼类制品的有 13 人，钟爱水果类制品的有 17 人，钟爱蔬菜类制品的有 16 人；既钟爱鱼类制品又钟爱水果类制品的有 5 人，既钟爱鱼类制品又钟爱蔬菜类制品的有 4 人，既钟爱水果类制品又钟爱蔬菜类制品的有 7 人；有 3 人三类制品都钟爱。则三类制品都不钟爱的人比只钟爱一类制品的人（ ） 。A.少 3 人 B.多 2 人 C.多 1 人 D.少 1 人
查看答案
考题 下列选项中，属于周转材料按材质属性划分的是（ ）A.钢制品 B.木制品 C.竹制品 D.塑料制品 E.胶合板
查看答案
考题 杭州名菜“干炸响铃”，“响铃”是一种（）A、蛋制品B、乳制品C、豆制品D、面制品
查看答案
考题 干料涨发是将（）通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的形状和鲜味的工艺。A、腊肉制品B、家禽制品C、干料制品D、鲜料制品
查看答案
考题 预防心血管疾病应多吃下列哪类食品（）A、豆制品类和鱼类B、肉类和鱼类C、油脂类
查看答案
考题 鱼类制品
查看答案
考题 下列品种属于内蒙内味的土特产原料是（）。A、鱼制品B、猪肉制品C、奶制品D、蛋制品
查看答案
考题 下列属于干烙制品的是（）。A、面包B、春饼C、蛋糕D、葱油家常饼
查看答案
考题 下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。A、腊肉B、火腿C、干贝D、风鸡
查看答案
考题 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）A、鸡蛋B、牛奶C、豆制品D、鱼类
查看答案
考题 下列鱼类制品中属于干制品的是（）A、风鳗B、鱼子C、鱼翅D、咸鲐鱼
查看答案
考题 下列货物中，属于易腐货物的有（）。A、肉及某些肉制品B、鱼及某些鱼制品C、奶及某些奶制品D、蛋及某些蛋制品E、油脂
查看答案
考题 下列粮食类制品中属于谷制品的是（）。A、米线B、西米C、油皮D、粉皮
查看答案
考题 杭州名菜“干炸响铃”中“响铃”是哪种食物（）。A、面制品B、豆制品C、乳制品D、米制品
查看答案
考题 下列材料属于易破损物品的有（）。A、金属制品B、木材制品C、陶瓷制品D、水泥制品
查看答案
考题 下列乳制品中不属于发酵乳制品的是（）A、酸牛乳B、干酪C、甜炼乳
查看答案
考题 单选题花生属于下列哪一食物类？（　　）A 干豆类及制品B 蔬菜类及制品C 坚果、种子类D 水果类及制品
查看答案
考题 单选题下列制品中属于焙烤制品的是（）A 米糕B 饼干C 葡萄干D 豆奶
查看答案
考题 名词解释题鱼类制品
查看答案
考题 多选题以下属于常见致敏食品的是（）。A牛乳及乳制品、蛋及蛋制品B花生及其制品、豆类及豆制品C谷物及谷制品、鱼类及其制品D甲壳类及其制品、坚果类及其制品
查看答案
考题 单选题下列粮食类制品中属于谷制品的是（）。A 米线B 西米C 油皮D 粉皮
查看答案
考题 单选题（）是经过盐渍后干燥的制品。A 调味干制品B 煮干品C 生干品D 盐干品
查看答案
考题 单选题下列乳制品中不属于发酵乳制品的是（）A 酸牛乳B 干酪C 甜炼乳
查看答案
考题 单选题下列鱼类制品中属于干制品的是（）。A 风鳗B 鱼子C 鱼翅D 咸鲐鱼
查看答案
热门标签
最新试卷