单选题

关于动物性食品的污染来源错误的是（　　）。

A 动物性食品的污染分为内源性污染（二次污染）和外源性污染（一次污染）

B 内源性污染是指食品动物生前受到的污染

C 内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫

D 外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染

E 外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质

解析：
内源性污染是指食品动物生前受到的污染，也称为一次污染；外源性污染是指动物性食品在加工、运输、贮存、销售、烹饪等过程中受到的污染，也称二次污染。