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单选题
西餐进餐时的刀叉使用次序是（）
A
从自己面前最内侧开始用
B
从自己面前最外侧开始用
C
从自己面前的右侧开始用
D
从自己面前的左侧开始用
参考答案
参考解析
解析：
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考题
关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上D一般情况下，左手持刀，右手持叉E可以自由使用
考题
在西餐中，哪个习惯是不正确的（）A、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉B、左手持叉，右手持刀C、切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中D、使用刀时，刀刃向外
考题
刀叉的使用，正确的是（）A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外B、吃西餐要右手持叉，左手持刀C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧
考题
关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
考题
多选题关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。A西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放C如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形D鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴E甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
考题
单选题关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）A
一般情况下，左手持刀，右手持叉。B
就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。C
进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。D
取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。
考题
单选题在西餐宴会上使用刀叉应（）A
从头到尾只使用一副刀叉B
随意使用C
每吃一道菜都使用新的刀叉D
自己搭配使用
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