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单选题
女:请问有水煮白菜这道菜吗?男:不好意思,今天不能做这道菜,您点别的菜可以吗?问:男的是做什么的?
A

老师

B

学生

C

服务员

D

收银员


参考答案

参考解析
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考题 向客人推荐菜肴是时,不应该说()。 A、我们餐厅属....风味,您喜欢....这道菜吗B、您不介意的话我向您推荐一道....菜C、菜肴的口味,原料我也不清楚D、您是否品尝一下我们的特色菜7

考题 开水白菜这道菜在筵席中可作()上席。A、二汤B、坐汤C、例汤D、甜汤

考题 有一道菜在菲律宾很有名,这道菜有菲律宾国菜之称,其菜名是()。A、碳烤乳猪B、碳烤牛排C、咖喱饭

考题 客人说:“服务员,这道菜不新鲜!”服务员:“不可能!”服务员的话会激怒客人,使危机升级。

考题 “Excuse me,what fire does dish need?”这句话的意思是说()。A、对不起,这是什么火候?B、对不起,这道菜需要多长时间?C、对不起,请问这道菜需要什么火候?D、对不起,请问这道菜需要煎几分钟?

考题 “软炸大虾”这道菜在宴席中作()A、冷菜B、头菜C、酥炸菜D、行菜

考题 “This dish is all fine in color、odour、flavour and figure。”这句话的意思是()。A、这道菜在色泽搭配上较好。B、这道菜在色泽、味道和形状上都好。C、这道菜色泽、形状、营养搭配俱佳。D、这道菜色、香、味、形俱佳

考题 “grilled prawns”这道菜属于法式菜肴。

考题 什锦素烩这道菜在这席中作()上席。A、头菜B、素菜C、行菜D、冷菜大拼

考题 当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表示还需继续用餐,如刀、叉分搭放在菜盘两边,则表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走。

考题 宾客应一道菜慕名而来,可是这道菜售完,宾客要离开怎么办?

考题 单选题女:我们今天去海洋饭馆儿吃饭吧,听说那里的菜很好吃。男:我去吃过几次,每次菜不是太咸了,就是太辣了。问:男的意思是什么?A 菜好吃B 菜没有盐C 菜不好吃D 菜没有辣椒

考题 单选题女:你觉得这个饭馆儿的菜好吃吗?男:非常一般,但是做得很干净,让人很放心。女:不过这里离公司很近,很方便。男:对呀,这里的服务员也很不错。问:这个饭馆儿的菜怎么样?A 好吃B 不干净C 不好吃

考题 单选题女:最近总吃中国菜,今天想吃日本菜。我们一起去吃吧!男:我不喜欢日本菜。女:那你想吃什么?男:我没吃过泰国菜,我们去尝一尝吧。问:男的想吃什么菜?A 日本菜B 中国菜C 泰国菜

考题 单选题男:这道菜真是不错,不仅味道好吃,而且价格也不贵。女:我也有同感,这道菜样子很好看,光是看着就很有食欲。问:下面哪一项不是这道菜的优点?A 味道好B 价格便宜C 样子好看D 做法简单

考题 单选题男:你还别说,你做的这道菜味道确实不错,我看大酒店也做不出这么好的菜来!女:那倒不至于,不过你这么说,我还是挺高兴的。问:女的为什么高兴?A 男的称赞了她B 男的要请她吃饭C 他们要去大酒店吃饭D 他们在一起吃饭

考题 单选题女:白菜多少钱一斤?男:五元钱三斤。您想要多少?女:给我来二斤吧。给你钱。男:好的。给,您的菜。问:女的买了多少菜?A 五元钱的B 三斤C 二斤D 十元钱的

考题 单选题女:先生,请问您需要点儿什么?男:你们这儿的特色菜是什么?女:川菜。我们这儿的川菜很正宗。男:是吗?那我看看菜单。问:对话可能发生在什么地方?A 学校B 超市C 饭店D 商店

考题 单选题女:你爱吃这个菜吗?男:我觉得味道有点儿奇怪,很难接受。女:我也觉得它的味道和别的菜不一样。男:是的,不过我可以接受它的价格。问:男的觉得菜怎么样?A 没有感觉B 价格太贵C 非常好吃D 味道不好

考题 单选题男:我们的菜怎么还没好?都等了快半个小时了。女:对不起,马上就好!今天人太多了。问:根据对话,可以知道什么?A 男的还没点菜B 服务员太粗心C 饭店生意很好D 菜还没有洗好

考题 单选题女:那家饭馆的菜真不怎么样。男:我觉得还行啊。问:从对话中我们可以知道什么?A 女的喜欢那家饭馆的菜B 男的同意女的的说法C 女的觉得饭馆的菜好吃D 男的觉得饭馆的菜还不错

考题 单选题男:你有什么问题吗?女:您今天在课上讲的内容,我不太明白。问:他们是什么关系?A 同学B 同事C 服务员和顾客D 老师和学生

考题 单选题男:不要老吃油炸的东西,没什么营养的。女:我觉得好吃啊,这道菜是他们的特色菜吧?男:其实这家店最好吃的是饺子,我已经叫了一份,等会儿你尝一下。女:我已经吃不下了,留给你吃吧。问:这段对话最可能发生在什么地方?A 超市B 餐馆C 车站D 家里

考题 单选题男:妈,这菜怎么这么淡啊?女:是吗?我尝尝。嗯,可能是我忘放盐了。问:这菜怎么样?A 很甜B 很酸C 很淡

考题 单选题这道菜不______好吃。A 一样B 什么C 怎样D 怎么

考题 单选题男:田芳,这里的牛肉好吃吗?女:嗯,这儿的韩国烤牛肉真好吃!挺贵的吧?男:是比较贵!不过今天我请客,多吃点儿!女:谢谢,下次我请你吃中国菜!问:他们在吃什么菜?A 中国菜B 日本菜C 韩国菜

考题 单选题男:大白菜多少钱?女:两块钱一斤,五块钱三斤。男:那我买五块钱的。女:您的菜,拿好。问:男的买了几斤大白菜?A 三斤B 五斤C 二斤D 八斤