考题
多选题下列诗中，哪首写到了茶？（）A《走笔谢梦谏议寄新茶》B《饮茶歌诮崔石使君》C《寒夜》D《试院煎茶》
考题
判断题据《茶经》可知，煮茶以江水为上。A
对B
错
考题
判断题我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是蒙族的饮茶习俗。（藏族）A
对B
错
考题
单选题下面哪种分类不是按外型分的（）A
金瓜贡茶B
干仓普洱C
沱茶
考题
多选题红茶按照其加工的方法与出品的茶形，一般可分为（）三大类。A小种红茶B大种红茶C工夫红茶D红碎茶
考题
填空题树势衰老的老年茶树，春夏季留鱼叶采，秋季集中留养（）。
考题
多选题高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用水温，说法不正确的是（）A85-90度B沸水C80度左右D75度左右
考题
多选题道家提出的与茶相关的养生思想有哪些（）A尊人B虚无C贵生D无己
考题
单选题《茶经·七之事》引《本草》提及茶的效能，下列不属于其中的是（）A
去痰B
利尿C
消食D
明目
考题
单选题茶叶中含有（）多种化学成分。A
100B
200C
500D
1000
考题
填空题红碎茶要求香味鲜爽浓强，为提高茶黄素含量和水溶性多酚类保留量，发酵程度应比（）轻。
考题
单选题乌龙茶最适合于（）A
玻璃杯冲泡法B
功夫茶冲泡法C
高温浸泡法D
陶器煎煮法
考题
判断题陆羽认为，芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。A
对B
错
考题
填空题中国（）县境内的一棵野生大茶树，它株高32米多，主干粗近3米，树龄约1700多年，被称为世界茶树之王。
考题
多选题我国绝大多数产茶区的茶叶采摘时间一般是一年中的（）A春季B夏季C秋季D冬季
考题
多选题下列哪些属于绿茶：（）A龙井B碧螺春C君山银针D蒙顶黄芽
考题
多选题（）是福建的三大工夫茶。A白琳工夫B松溪工夫C坦洋工夫D政和工夫
考题
单选题一般普洱茶有几种分类方式（）A
3B
4C
5
考题
单选题《荈赋》已呈现出相当完整的（）要素。A
饮茶文化B
品茗艺术C
茶道文化D
茶叶生产
考题
单选题形成绿茶汤色的主要物质是（）A
茶多酚及其氧化产物B
叶绿素C
叶黄素D
胡萝卜素
考题
填空题贵州是硒资源宝库，其面之广；资源种类之多；硒含量品位之高；食品感质量之优，目前在国内绝无仅有，是继中国陕西（）和湖北（）之后的最有发展前途的富硒茶生产出口基地。
考题
单选题下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶（）A
印度阿萨姆红茶B
祁门红茶C
正山小种D
斯里兰卡高地红茶
考题
单选题四大名茶之一的龙井茶产地是A
安徽黄山B
浙江杭州C
福建武夷山D
安徽六安