考题
赋予茶汤鲜爽宜人滋味的主要物质是氨基酸和( )
A、茶多酚B、维生素C、叶绿素D、咖啡裂
考题
绿藻的载色体与高等植物的叶绿体所含色素相同，主要色素种类有叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素。( )A．正确B．错误
考题
决定茶汤色择的主体成分的物质是茶多酚。此题为判断题(对，错)。
考题
青黄烟是烟叶内（）没有完全降解形成的。A.叶红素B.胡萝卜素C.叶黄素D.叶绿素
考题
使茶叶变色的化学物质有（）等。A叶绿素B叶黄素C花青素D胡萝卜素E花黄素
考题
在叶绿色素的提取和分离实验中，沿滤纸条扩散速度最快和最慢的色素依次（）A胡萝卜素和叶绿素bB叶黄素和叶绿素aC叶黄素和叶绿素bD胡萝卜素和叶绿素a
考题
叶绿体色素在层析液中溶解度最高的是（）A叶绿素aB叶绿素bC叶黄素D胡萝卜素
考题
青黄烟是烟叶内（）没有完全降解而形成的。A叶红素B胡萝卜素C叶黄素D叶绿素
考题
茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱等有效产物。
考题
高等植物的叶绿素所含的色素是（）。A、叶绿素aB、叶绿素bC、胡萝卜素D、叶黄素E、花青素
考题
绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其（）的氧化。A、叶黄素B、黄酮类C、糖甙物D、花青素
考题
在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，滤纸条上扩散速度最快的和扩散速度最慢的色素带分别是（）A、胡萝卜素、叶黄素B、叶黄素、叶绿素bC、胡萝卜素、叶绿素bD、叶黄素、叶绿素a
考题
形成绿茶汤色的主要物质是（）A、茶多酚及其氧化产物B、叶绿素C、叶黄素D、胡萝卜素
考题
（）是决定乌龙茶汤色和品质的重要物质。A、花黄素B、儿茶素的氧化产物C、花青素D、叶黄素
考题
红茶汤色的构成主要应归因于水溶性的茶多酚氧化产物（）、茶红素和茶褐素。
考题
花冠颜色主要是细胞中（）在起作用。A、花青素B、胡萝卜素C、叶绿素D、叶黄素
考题
纸条上四种色素的排列顺序正确的是（）①叶绿素a②叶绿素b③胡萝卜素④叶黄素A、①②③④B、③④①②C、②①③④D、④③①②
考题
叶绿体中的叶绿素包括（）A、叶绿素a和叶绿素bB、叶绿素b和胡萝卜素C、胡萝卜素和叶黄素D、叶绿素a和叶黄素
考题
用层析法分离叶绿体色素的实验中，所得4条色素带中相距最远的两种色素是（）A、胡萝卜素与叶黄素B、叶黄素与叶绿素aC、叶绿素a与叶绿素bD、叶绿素b与胡萝卜素
考题
叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素是（）含有的四种主要色素。A、叶绿体B、有色体C、植物色素D、前质体
考题
下列（）结构中具有四个吡咯环。A、叶绿素a，叶黄素B、叶绿素a，胡萝卜素C、叶绿素b，藻胆素D、叶绿素b，类胡萝卜素
考题
单选题在叶绿色素的提取和分离实验中，沿滤纸条扩散速度最快和最慢的色素依次（）A
胡萝卜素和叶绿素bB
叶黄素和叶绿素aC
叶黄素和叶绿素bD
胡萝卜素和叶绿素a
考题
单选题叶绿体色素在层析液中溶解度最高的是（）A
叶绿素aB
叶绿素bC
叶黄素D
胡萝卜素
考题
单选题叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素是（）含有的四种主要色素。A
叶绿体B
有色体C
植物色素D
前质体
考题
判断题胡萝卜素、叶绿素和叶黄素的Rf值在薄层色谱中的大小次序为胡萝卜素、叶黄素和叶绿素。A
对B
错
考题
单选题形成绿茶汤色的主要物质是（）A
茶多酚及其氧化产物B
叶绿素C
叶黄素D
胡萝卜素
考题
多选题深秋后，是欣赏北京香山红叶最佳时节。此时，天气转冷，叶绿素在低温下不断分解减少，而叶片中所含的另一种物质却在不断增加，最终导致叶片由绿变红，这种物质是（ ）。A叶绿素B叶黄素C胡萝卜素D花青素