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单选题
()是发酵酒类的主要营养成分,也是这类酒能量的主要来源。
A

蛋白质

B

C

脂肪

D

维生素


参考答案

参考解析
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考题 ( )是中国传统膳食的主题,也是人体能量的主要来源。A.蔬菜B.水果C.谷类D.肉类

考题 乳蛋白质是乳中最重要的营养成分,也是人类膳食蛋白质的重要来源,是主要的含氮物质,包括()、()及少量脂肪球膜蛋白

考题 ( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。

考题 酒的能量来源有( )。

考题 酒的能量主要来源于()。A、乙醇B、糖C、氨基酸D、矿物质E、维生素

考题 ()的主要特点是酒精含量低于15%,保持原汁原味。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、鸡尾酒

考题 简述桃红葡萄酒的主要发酵设备。

考题 酒类支出主要是指购买白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒,包括低度酒精饮料或不含酒精的啤酒等酒类的支出,包括买来在家里喝的酒类和在餐馆、旅馆、酒吧等消费的酒类。

考题 植物性食物中()类和()类含大量的碳水化合物,是较经济的能量来源,也是中国膳食热能的主要来源。

考题 ()是发酵酒类的主要营养成分,也是这类酒能量的主要来源。A、蛋白质B、糖C、脂肪D、维生素

考题 《酒类流通管理办法》所称的酒类包括()。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、食用酒精以及其他含有酒精成分的饮品

考题 下列酒类中,属于发酵原酒的是()。A、小曲酒B、元红酒C、莲花白D、菠萝酒E、啤酒

考题 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类

考题 ()是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。A、蔬菜B、水果C、谷类D、肉类

考题 佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、汽酒

考题 香槟酒酒中的气体来源于()。A、人工充气B、葡萄汁的发酵C、二次发酵D、多次发酵

考题 关于食物营养成分的说法中正确的是()。A、脂肪的分解是人体获取能量的主要来源B、糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物C、水不能产热.不属于食物的营养成分D、人体需求量小的营养成分对人体不重要

考题 下列酒类中属于发酵酒的是()。A、葡萄酒B、威士忌酒C、白兰地酒D、伏特加酒

考题 填空题乳蛋白质是乳中最重要的营养成分,也是人类膳食蛋白质的重要来源,是主要的含氮物质,包括()、()及少量脂肪球膜蛋白

考题 填空题植物性食物中()类和()类含大量的碳水化合物,是较经济的能量来源,也是中国膳食热能的主要来源。

考题 多选题佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。A红葡萄酒B白葡萄酒C玫瑰红葡萄酒D汽酒

考题 多选题黄酒醅发酵的主要特点是().A敞口式发酵B密闭式发酵C典型的边糖化边发酵D酒醅的高浓度发酵E低温长时间发酵和高浓度酒醅的形成

考题 单选题香槟酒酒中的气体来源于()。A 人工充气B 葡萄汁的发酵C 二次发酵D 多次发酵

考题 单选题下列酒类中属于发酵酒的是()。A 葡萄酒B 威士忌酒C 白兰地酒D 伏特加酒

考题 单选题()是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。A 蔬菜B 水果C 谷类D 肉类

考题 多选题下列酒类中,属于发酵原酒的是()。A小曲酒B元红酒C莲花白D菠萝酒E啤酒

考题 多选题酒的能量主要来源于()。A乙醇B糖C氨基酸D矿物质E维生素