网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
单选题
在快餐店中，由点菜员和厨师组成的团队，属于（）。
A
简单型工作团队
B
接力型工作团队
C
一体化型工作团队
D
解决问题型工作团队
参考答案
参考解析
解析：
简单型工作团队是把有相似技巧的员工组织在一起，以在规定时间
产品或完整服务的提供需要几个衔接紧密的环节，而在各个环节从事工作的人员为产品或服务的提供而密切协作，有序完成本质工作并为下一环节的工作做好铺垫，从而也就形成了接力型团队。
一体化型工作团队是指具有不同专业技术和知识的工作人员为完成特定的工作任务而组合起来的团队。
解决问题型工作团队的组建目的是要解决问题。
产品或完整服务的提供需要几个衔接紧密的环节，而在各个环节从事工作的人员为产品或服务的提供而密切协作，有序完成本质工作并为下一环节的工作做好铺垫，从而也就形成了接力型团队。
一体化型工作团队是指具有不同专业技术和知识的工作人员为完成特定的工作任务而组合起来的团队。
解决问题型工作团队的组建目的是要解决问题。
更多 “单选题在快餐店中，由点菜员和厨师组成的团队，属于（）。A 简单型工作团队B 接力型工作团队C 一体化型工作团队D 解决问题型工作团队” 相关考题
考题
关于康复团队，以下说法错误的是A、康复团队模式指多学科和多专业合作，共同致力于患者功能康复的工作方式B、团队由学科内团队和学科间团队组成C、神经内科与康复科一起组成的团队属于学科间团队D、康复治疗师、康复护士、康复医师等组成的团队是属于学科内团队E、团队会议一般由康复医师召集，由学科间团队成员参与，从各自专业角度讨论患者的主要功能障碍、治疗情况、下一步治疗计划等
考题
为保证酒店菜品质量，下列属于用可量化指标考核厨师出菜品质的是哪项（）？A、由酒店运营经理每月对厨师做周期性培训和考核B、由店长或餐厅主管负责对新入职厨师进行培训和考核C、厨师长负责新入职厨师的出菜质量D、由客人对菜品色、香、味、美、口味及投诉率来进行考核
考题
下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项（）？A、餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务B、正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房C、正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务D、烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物
考题
判断题编制零点菜单，制订菜肴规格和制作标准是零点厨房厨师长需要独立承担的岗位职责。A
对B
错
热门标签
最新试卷
