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多选题
以下哪些情况与蛋白质的变性有关()
A
高温灭菌;
B
酒精消毒;
C
紫外线灭菌;
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
有关蛋白质变性的叙述错误的是()A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、球蛋白变性后其水溶性降低
考题
单选题有关蛋白质变性的描述中,正确的是()。A
蛋白质变性增加其溶解度B
蛋白质变性由肽链断裂而引起C
蛋白质变性是不可逆的D
蛋白质变性与溶液pH无关E
蛋白质变性可使其生物活性丧失
考题
问答题蛋白质变性复性的本质以及变性因素有哪些?
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