考题
关于糖的分类正确的是()A.单糖、双糖和多糖B.果糖、麦芽糖和淀粉C.淀粉和聚合糖D.低聚糖、寡糖和淀粉
考题
糖吸收的分子形式是()。A.多糖B.寡糖C.麦芽糖D.单糖E.以上都不是
考题
白糖、红塘、砂糖都是____A.单糖B.蔗糖C.多糖D.麦芽糖
考题
白糖、红糖、砂糖都是_______。A.单糖B.蔗糖C.多糖D.麦芽糖
考题
糖吸收的分子形式是（ ）A.多糖
B.寡糖
C.麦芽糖
D.单糖
考题
蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化为糖，含大量（）和葡萄糖。A、饴糖B、乳糖C、果糖D、多糖
考题
一定量的麦芽糖和糊精的混合物称（） A、单糖B、饴糖C、多糖D、转化糖
考题
饴糖是由一定量的糊精和下列哪种糖组成的混合物（）A、单糖B、麦芽糖C、多糖D、转化糖
考题
麦芽糖属于（）A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖E、糖原
考题
糖吸收的分子形式是（）。A、淀粉B、多糖C、寡糖D、麦芽糖E、单糖
考题
糖类的吸收形式是（）。A、淀粉B、多糖C、麦芽糖D、寡糖E、单糖
考题
转化糖是（）的等量混合物A、葡萄糖和果糖B、麦芽糖和果糖C、蔗糖和葡萄糖D、葡萄糖和麦芽糖
考题
麦芽糖属于（）A、单糖B、双糖C、三糖D、多糖
考题
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。
考题
等量的葡萄糖和果糖的混合物称为（）A、单糖B、低糖C、多糖D、转化糖
考题
食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解，得到（）的混合物，称为饴糖。A、糊精和麦芽糖B、麦芽糖和果糖C、麦芽糖和葡萄糖D、麦芽糖和蔗糖
考题
糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
考题
单选题饴糖是由一定量的糊精和下列哪种糖组成的混合物（）A
单糖B
麦芽糖C
多糖D
转化糖
考题
单选题一定量的麦芽糖和糊精的混合物称（）A
单糖B
饴糖C
多糖D
转化糖
考题
判断题单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。A
对B
错
考题
单选题麦芽糖属于（）A
单糖B
双糖C
寡糖D
多糖E
糖原
考题
单选题饴糖事故由一定量的糊糊和下列哪种糖组成的混合物（）A
单糖B
麦芽糖C
多糖D
转化糖
考题
单选题等量的葡萄糖和果糖的混合物称为（）A
单糖B
低糖C
多糖D
转化糖
考题
单选题糖类的吸收形式是（ ）。A
淀粉B
多糖C
麦芽糖D
寡糖E
单糖
考题
单选题糖吸收的分子形式是：（）。A
淀粉B
多糖C
寡糖D
麦芽糖E
单糖