考题
儿童食物品种应( )。A.多样化B.以谷类为主食C.以蛋白质为主食D.注意荤素搭配
考题
主食点心是筵席点心。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
主食点心的规格份量要比席上点心小。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
( )是以季节性的蔬菜和禽畜为主料,并配以各种辅料所制成的点心。
A.星期点心B.四季点心C.主食点心D.席上点心
考题
作为主食,主食点心以( )为主。
A.粮食类B.米制品C.植物原料D.面点
考题
怒族经济以农业为主，狩猎、采集为辅。主食玉米、荞麦.
考题
作为主食，主食点心以（）为主。A、粮食类B、米制品C、植物原料D、面点
考题
主食点心以菜谱的形式提供给客人点制，其基本要求是即点即制，保证主食点心的（）和质量。
考题
关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。A、冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果B、冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心C、冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心D、热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
考题
儿童食物品种应（）A、多样化B、以谷类为主食C、以蛋白质为主食D、注意荤素搭配
考题
点心是针对（）而言的配食。A、饮食B、主食C、副食D、主料
考题
面点是面食和（）的总称。A、面粉B、早点C、点心D、主食
考题
（）是以季节性的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。A、星期点心B、四季点心C、主食点心D、席上点心
考题
（）是以每个生产供应周期为一个星期的点心。A、星期点心B、四季点心C、主食点心D、席上点心
考题
主食点心的规格分量要比席上点心（）A、小B、一样C、大D、精致
考题
在中国比较正确的上菜礼应该是（）。A、汤-凉菜-热菜-主食-点心-水果B、凉菜-主食-汤-热菜-水果-点心C、凉菜-热炒-大菜-汤-主食-水果D、水果-凉菜-汤-热炒-主食-点心
考题
单选题下列地区对其饮食习惯描述正确的是（）。A
甘肃人以海鲜为主食B
江西人以糌粑为主食C
河北人以面食为主食D
湖南人以玉米为主食
考题
多选题儿童食物品种应（）A多样化B以谷类为主食C以蛋白质为主食D注意荤素搭配
