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耗用原材料成本＝厨房原材料月初结存额+本月领用额－厨房月末盘存额。
参考答案
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考题
当月耗用原料成本等于() 的和减月末盘存额。
A.月初结存额与本月领用额B.月初结存额与本月销售额C.上月销售余额与本月领用额D.本月采购额与月初成本额E.本月销售额与原料采购额F.月初销售额与本月销售额
考题
某企业“原材料”总账账户月初余额10 000元，本月借方发生额6 000元，所属明细账户“甲材料”账户月末余额3 000元，“乙材料”账户月末余额2 000元，则“原材料”总账账户本月贷方发生额为（ ）A．4 000元B．11 000元C．3 000元D．4 000元
考题
某企业“原材料”总账账户月初余额10000元，本月借方发生额6000元，所属明细账户“甲材料”账户月末余额3000元，“乙材料”账户月末余额2000元，则“原材料”总账账户本月贷方发生额为( )。A．4000元B．11000元C．13000元D．14000元
考题
中餐厅木月末剩余食品原材料的成本为1580元，本月领用食品原材料成本23600元，上月末结存额为1660元，本月中餐厅实际消耗食品原材料的成本为（）A、20360元B、23520元C、23680元D、26840元
考题
某企业“原材料”总账账户月初余额10000元，本月借方发生额6000元，所属明细账户“甲材料”账户月末余额3000元，“乙材料”账户月末余额2000元，则“原材料”总账账户本月贷方发生额为 （）A、4000元B、11000元C、13000元D、14000元
考题
某厨房本月营业额为261540.00元，该厨房对本月原料消耗情况进行月末盘存，其结果剩余12500.00元原料成本。已知该厨房本月共领用原料成本136000.00元，上月末结存原料成本15200.00元，该厨房本月实际消耗原料成本为多少元？实际成本率为多少？
考题
月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）A、领用食品成本＝月初库存+本月进货十账面余额B、领用食品成本＝月初库存+本月进货—月末库存C、领用食品成本＝月初库存+本月申请+本月核算D、领用食品成本＝本月申请+本月进货十月末核算
考题
当月耗用原料成本等于的和减月末盘存额（）A、月初结存额与本月领用额B、月初结存额与本月销售额C、上月销售余额与本月领用额D、本月采购额与月初成本额E、本月销售额与原料采购额F、月初销售额与本月销售额
考题
月初食品库存额是30876.00元，本月进货额是43235.00元，月末账面库存额星1784.00元，则本月领用食品成本是（）元。A、62678.00B、82628.00C、72327.00D、42357.00
考题
问答题某厨房本月营业额为261540.00元，该厨房对本月原料消耗情况进行月末盘存，其结果剩余12500.00元原料成本。已知该厨房本月共领用原料成本136000.00元，上月末结存原料成本15200.00元，该厨房本月实际消耗原料成本为多少元？实际成本率为多少？
考题
单选题甲公司月初原材料借方余额为239000元，材料成本差异借方余额为6780元，本月购入原材料的实际成本为610000元，计划成本为600000元，本月生产车间领用原材料300000元，则月末结存材料的实际成本为（）元。A
539000B
549780C
528220D
545780
考题
单选题某饭店“原材料”账户的月初余额为2300元，本月购进原材料28000元，月末根据盘存数计算仓库和厨房盘存总额为3000元，采用实地盘存制，计算本月耗用的原材料成本为（）元。A
30600B
27300C
33300D
2800
考题
判断题餐饮企业不论月末对盘存的原材料是否办理假退料手续，本月消耗的原材料总成本都应是“主营业务成本”账户的借方发生额合计数。A
对B
错
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