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无味可可粉主要用于制品的（）。

  • A、装饰原料
  • B、夹心原料
  • C、表面装饰
  • D、饮品原料

参考答案

更多 “无味可可粉主要用于制品的（）。A、装饰原料B、夹心原料C、表面装饰D、饮品原料” 相关考题
考题 无味可可粉一般不用于() 。 A.与面粉混合制作蛋糕B.与面粉混合制作面包C.与黄油调制巧克力黄油酱D.夹心巧克力的辅料
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考题 无味可可粉一般多用于撒在点心表面作为装饰。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱() 此题为判断题(对，错)。
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考题 可可粉可与()混合用于制作蛋糕、面包、饼干等。A.泡打粉B.鸡蛋C.面粉D.油脂
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考题 可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或筛在点心表面作为装饰等。此题为判断题(对，错)。
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考题 甜可可粉多用于()。 A.原料装饰B.面包坯料C.蛋糕坯料D.表面装饰
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考题 可可粉是()的粉状制品，它的含脂率低，一般为20%。A.可可树B.可可豆C.可可脂D.可可克
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考题 在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、( )及各式甜汁等。A.杏仁面B.果酱C.糖浆D.鲜水果丁
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考题 主要用于石油化工耐腐蚀耐压容器及管道的非金属制品是()。 A、水泥制品 B、陶瓷制品 C、塑料制品 D、玻璃钢制品
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考题 甜可可粉多用于（）。A、原料装饰B、面包坯料C、蛋糕坯料D、表面装饰
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考题 无味巧克力加入，可用于制作（）。A、模型B、可可粉C、夹心巧克力D、黄油酱
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考题 煮主要适用于面制品和米制品两大类。
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考题 一位可可粉加工者安排以136.20美元的期货价格出售他的成品。他在139.00买入可可粉期货，并在142.95时平仓，而现货可可粉价格为140.10美元。他实际购买可可粉的净价格是（）A、136.20B、140.15C、140.05D、136.15
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考题 纯巧克力的主要原料是（）A、可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）B、氢化植物油C、食品添加剂D、水
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考题 哪国人忌讳邮寄可可粉？
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考题 钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉，可可粉的作用是（）。
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考题 制作瑞士面团的主要原料是面粉、牛奶、黄油、（）等。A、砂糖B、鸡蛋C、吉士粉D、可可粉
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考题 可可粉
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考题 无味可可粉一般不用于（）。A、与面粉混合制作饼干B、与面粉混合制作面包C、点心表面的装饰D、与黄油调制巧克力黄油酱
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考题 制作巧克力少司时，有时会加入少量的可可粉，这是为了使制品（）。A、颜色变黑发亮B、更加黏稠C、味道更加浓厚D、组织更加细腻
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考题 在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。A、杏仁面B、果酱C、糖浆D、鲜水果丁
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考题 用（）调制制品时，常加入适量的稀释剂。A、白巧克力B、黑巧克力C、牛奶巧克力D、无味巧克力
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考题 含糖或其他甜物质的可可粉
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考题 制作巧克力的主要原料是（）。A、咖啡豆B、可可粉C、茶粉D、牛奶
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考题 单选题纯巧克力的主要原料是（）A 可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）B 氢化植物油C 食品添加剂D 水
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考题 单选题一位可可粉加工者安排以136.20美元的期货价格出售他的成品。他在139.00买入可可粉期货，并在142.95时平仓，而现货可可粉价格为140.10美元。他实际购买可可粉的净价格是（）A 136.20B 140.15C 140.05D 136.15
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考题 填空题钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉，可可粉的作用是（）。
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