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凡有腐败味,霉味,颜色灰黑的是陈旧的面粉。


参考答案

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考题 当甘蔗剖面呈灰黑色时,甘蔗有酸霉味及酒糟味,这表明甘蔗已霉变。这种甘蔗A.能食,不会中毒,不会死亡B.不能食,不会中毒,不会死亡C.不能食,会中毒,不会死亡D.不能食,会中毒,会死亡E.能食,不会中毒

考题 发酵法的质量要求中错误的是( )。A.气味芳香B.无霉味、酸败味C.曲块表面霉衣黄白色D.曲块黑色为佳

考题 随着茶叶存放时间的延长,各种香气成分发生氧化,使新茶的清香( )显露。 A、霉味B、陈味C、日晒味D、闷味

考题 水中含有大量腐殖质则有A.苦味B.涩味C.霉味D.沼泽味E.汽油味

考题 水中含有大量铁则有A.苦味B.涩味C.霉味D.沼泽味E.汽油味

考题 药品外观检查包括形态、颜色与嗅味。嗅与味是药品本身所固有的,具有一定的鉴别意义。碘最重要"形态、颜色"的特征是 A.块状物 B.片状结晶 C.有金属光泽 D.灰黑色或蓝黑色 E.灰黑或蓝黑色、有金属光泽的片或块状晶体

考题 共用题干 药品外观检查包括形态、颜色与嗅味。嗅与味是药品本身所固有的,具有一定的鉴别意义。碘最重要“形态、颜色”的特征是A:块状物B:片状结晶C:有金属光泽D:灰黑色或蓝黑色E:灰黑或蓝黑色、有金属光泽的片或块状晶体

考题 大叶性肺炎患者痰液的颜色常见的是A:黄色B:红色C:灰色D:铁锈色E:灰黑色

考题 肠梗阻呕吐物的气味是()A、苦味B、腐败味C、粪臭味D、碱味

考题 下列哪个选项描述的是一款氧化了的葡萄酒的香气()。A、汽油和焦油味B、湿纸板和霉味C、太妃糖和焦糖味D、黄油和香料味

考题 面粉加工精度越高,面粉的颜色越(),但维生素、矿物质含量少,营养价值越()。

考题 具有腐败臭鸡蛋味的窒息性气体是()。

考题 凡具有苦昧、腐败昧、霉味、化学药品和石油等气味或胖听炼乳应作废弃品处理。

考题 发酵法的质量要求中错误的是A、气味芳香B、无霉味、酸败味C、曲块表面霉衣黄白色D、曲块黑色为佳

考题 普洱茶或六堡茶等后熟陈化工序没有结束或储存不当而产生的杂味是()。A、仓味B、陈味C、霉味D、堆味

考题 面包表面颜色过深的原因之一是()。A、搅打石足B、配方中糖量过多C、面粉筋力不足D、面粉筋力太高

考题 面粉的品质主要从面粉的含水量、颜色、面筋质和()四个方面加以检验。

考题 鲟鱼的鱼子颜色是()。A、橘红色B、灰黑色C、淡黄色D、鲜红色

考题 陈旧的大米色泽暗而无光(),品质发脆、柔韧性变弱、粘度降低。A、口感粗糙B、有霉味C、吃口差D、米粒硬

考题 面粉的品质主要从面粉的含水量,颜色,面筋质和新鲜度四个方面加以检验。

考题 属于红粘土的颜色()。A、黑色B、灰黑色C、棕红色D、灰白色

考题 药品的性状是外观检查的重要内容,最经常检查的药品性状是()A、形态、颜色、味、嗅、溶解度等B、形态、颜色、嗅、溶解度等C、形态、颜色、味、溶解度等D、形态、味、嗅、溶解度等E、颜色、味、嗅、溶解度等

考题 新娘妆的眉毛的颜色应()。A、棕色B、棕黑色C、灰黑色D、灰色E、褐色

考题 曝气池活性污泥颜色由茶褐色变为灰黑色的原因是什么?

考题 炭疽杆菌荚膜具有较强的抗腐败能力,当用陈旧病料镜检时,()因腐败而消失,但仍可见到(),称为() 。

考题 单选题发酵法的质量要求中错误的是A 气味芳香B 无霉味、酸败味C 曲块表面霉衣黄白色D 曲块黑色为佳

考题 判断题凡具有苦昧、腐败昧、霉味、化学药品和石油等气味或胖听炼乳应作废弃品处理。A 对B 错