考题
除选项( )外，其余三项都是造成蔬果类原料污染、变质的原因。A.放射性污染B.肠道致病菌和寄生虫卵污染C.污水、废水污染D.农药污染
考题
我国蔬菜栽培主要以人畜粪便作肥料,因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。()
此题为判断题(对，错)。
考题
造成蔬果污染、变质的原因是______。
A.肠道致病菌污染B.寄生虫卵污染C.污水、废水污染D.农药污染
考题
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免( )的污染。A.昆虫和肠道致病菌B.寄生虫及虫卵C.肠道致病菌和寄生虫卵D.昆虫和寄生虫卵
考题
蔬菜、水果在栽培过程中如果施用人畜粪便和用生活污水灌溉容易导致哪些污染（）A、肠道致病菌的污染B、肠道寄生虫卵的污染C、农药污染D、兽药污染
考题
我国蔬菜栽培主要以（），因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。
考题
肥料种类以有机肥为主，无机肥为辅；以长效肥料为主，速效肥料为辅的是（）。A、追肥B、基肥C、种肥D、根外追肥
考题
土池培养浮游动物饵料时，采用施放（）肥料培育浮游植物较佳。A、无机肥B、有机肥C、无机肥+有机肥D、粪肥
考题
下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。A、食品菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、寄生虫
考题
用矿石加工精制成的肥料是（）。A、无机肥B、有机肥C、复合肥D、缓效肥料
考题
化学肥料是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料，也称（）。A、有机肥B、无机肥C、天然肥料D、自然肥料
考题
我国蔬菜栽培主要以（）作肥料，因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。A、无机肥B、农药C、化肥D、人畜粪便
考题
水果在储运中由于与大气、土地接触，也往往污染肠道致病菌和寄生虫卵。
考题
蔬菜和水果被肠道致病菌和寄生虫卵污染的原因是（）A、微生物及寄生虫的污染B、农药污染C、亚硝酸盐问题D、霉菌污染
考题
除选项（）外，其余三项都是造成蔬果类原料污染、变质的原因。A、放射性污染B、肠道致病菌和寄生虫卵污染C、污水、废水污染D、农药污染
考题
造成蔬菜污染、变质的原因是（）A、肠道致病菌污染B、寄生虫卵污染C、污水、废水污染D、农药污染
考题
通常农家肥料为（）A、有机肥B、无机肥C、微生物肥料D、钾肥
考题
尿素是属于什么肥料（）A、有机肥B、无机肥C、微生物肥料D、钾肥
考题
按照肥料来源可以把肥料分为（）和（）肥。A、农家肥B、商品肥C、有机肥D、无机肥E、碱性肥
考题
肥料按其的来源和成分可分为（），无机肥和微生物肥料三大类。
考题
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品，要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触，避免（）的污染。A、昆虫和肠道致病菌B、寄生虫及虫卵C、肠道致病菌和寄生虫卵D、昆虫和寄生虫卵
考题
单选题关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是（）。A
蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染B
粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染C
在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当，也可受到肠道致病菌的污染D
成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质
考题
单选题肥料种类以有机肥为主，无机肥为辅；以长效肥料为主，速效肥料为辅的是（）。A
追肥B
基肥C
种肥D
根外追肥
考题
单选题尿素是属于什么肥料（）A
有机肥B
无机肥C
微生物肥料D
钾肥
考题
单选题通常农家肥料为（）A
有机肥B
无机肥C
微生物肥料D
钾肥
考题
多选题按照肥料来源可以把肥料分为（）和（）肥。A农家肥B商品肥C有机肥D无机肥E碱性肥
考题
多选题蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括（）。A农药B工业废水C硝酸盐与亚硝酸盐D肠道致病菌E寄生虫卵
