考题
品饮花茶闻香时,其一次主要闻香气的()。
A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型
考题
品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的()。
A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型
考题
冻顶乌龙茶香气为兰花香、()交融，滋味甘滑爽口。A.陈香B.蜜香C.乳香D.桔香
考题
冻顶乌龙茶香气为兰花香、乳香交融,滋味甘滑爽口。()
此题为判断题(对，错)。
考题
绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。A.色泽橙黄清澈
B.香气芬芳浓郁
C.滋味鲜甜醇厚
D.越陈越香
E.甘润爽口
考题
（）的香气浓郁，吃味芬芳，是混合型卷烟的调香配料，一般占10%。
考题
关于Asti DOCG，其香气强度和特征是（）。A、中等-香料味B、淡-植物味C、浓郁-花香D、中等-橡木味
考题
窨花茶一般都具有（）。A、头泡香气低沉B、浓郁纯正香气C、有茶味无花香D、有花干无花香
考题
下列（）茶是属于拌花茶。A、有茶味无花香B、香气浓鲜清纯C、香气清鲜芬芳D、香气浓纯清雅
考题
龙井茶的香气特征是（）A、香气清高B、浓郁芬芳C、香气持久D、高浓似兰
考题
茉莉白糖馅的特点是：（）可口，有浓郁的茉莉花香味。A、甘甜B、香甜C、清香D、味美
考题
姜葱鸡在（）的基础上，添加姜茸、葱丝、生抽、白糖、上汤等辅料，使其既保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美，味道堪称一绝。
考题
具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
考题
花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
考题
相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁，花香更显，滋味更加醇和甘爽。
考题
把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类。
考题
花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）A、玫瑰花茶B、茉莉花茶C、菊花茶D、柠檬茶E、白兰花茶
考题
（）的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
考题
闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是（）。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
考题
“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的（）。A、回味B、赏茶C、论茶D、鉴茶
考题
下列（）茶是属于窨花茶。A、头泡香气低沉，有花干B、有茶味无花香，有花干C、香气浓郁纯正，无花干D、二、三泡都嗅不到花香
考题
“茶味人生细品悟”是喻指茉莉花茶艺的“论茶”。
考题
冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。A、陈香B、蜜香C、乳香D、桔香
考题
花茶是主要利用（）作为基本原料再加花香窨制成的加工茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、白茶
考题
填空题花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
考题
多选题花茶是主要利用（ ）作为基本原料再加花香窨制成的加工茶。A红茶B绿茶C乌龙茶D白茶
考题
多选题绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。A色泽橙黄清澈B香气芬芳浓郁C滋味鲜甜醇厚D越陈越香E甘润爽口
