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蛋白质溶液稳定的主要原因是由于蛋白质的极性基团的()。

  • A、分散作用
  • B、凝固作用
  • C、酯化作用
  • D、水化作用

参考答案

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考题 维持蛋白质溶液的稳定因素是:A.蛋白质溶液是大分子溶液B.蛋白质溶液具有扩散现象C.蛋白质分子带有电荷D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜

考题 蛋白质溶液是亲水胶体溶液,维持其稳定性的主要因素是________及 ________

考题 蛋白质溶液的稳定因素是:A、蛋白质溶液有分子扩散现象B、蛋白质在溶液中有“布朗运动”C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液的粘度大E、蛋白质分子带有电荷

考题 蛋白质溶液稳定的主要原因是由于蛋白质的极性基团的( )。A、分散作用B、凝固作用C、酯化作用D、水化作用

考题 蛋白质溶液的稳定因素是( )A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质不带电荷C、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥E、蛋白质分子中的肽键

考题 蛋白质溶液稳定的因素是()A、蛋白质溶液是真溶液B、蛋白质是球状分子C、蛋白质分子表面可以形成水化膜,在偏离等电点时带有相同电荷D、蛋白质溶液粘度大

考题 蛋白质溶液的稳定因素是 A.蛋白质溶液的黏度大 B.蛋白质早溶液中有“布朗运动” C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 D.蛋白质溶液有分子扩散现象

考题 蛋白质溶液的稳定因素主要是 A.蛋白质属于胶体 B.蛋白质属于真正溶液 C.蛋白质溶液溶解度大 D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷

考题 蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液有分子扩散现象E.蛋白质分子带有电荷

考题 蛋白质等生物大分子,在溶液中呈稳定的分散状态,其原因是由于()和()

考题 有机溶剂沉淀蛋白质的机理是()。A、降低溶液介电常数降低,增加蛋白质分子间静电引力B、减小水的极性,使蛋白质在溶液中的溶解度降低C、降低蛋白质表面水化层的厚度和亲水性D、破坏蛋白质的某种键,使其空间结构发生变形,原来包在内部的疏水基团结合形成疏水层

考题 蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是()。 A、蛋白质的水化作用,在蛋白质分子表面形成了水合膜B、酸性或碱性溶液中,蛋白质分子带有同性电荷C、疏水作用

考题 维持蛋白质溶液的稳定因素是()A、蛋白质溶液是大分子溶液B、蛋白质溶液具有扩散现象C、蛋白质分子带有电荷D、蛋白质分子的表面电荷及水化膜

考题 蛋白质分子在溶液中解离的趋势取决于()。A、分子上酸性基团的多少B、分子上碱性基团的多少C、酸碱基团的比例D、该溶液的pH值E、与溶液的pH值无关

考题 蛋白质水溶液很稳定主要与其分子()有关。A、内有肽键B、内有疏水基团C、内既有疏水基团也有亲水基团D、表面形成水化膜

考题 蛋白质分子与水的结合是一个逐步的过程,首先是蛋白质分子上的离子基团与水结合,然后是极性基团与水结合,接着是非极性基团与水结合。

考题 表面活性物质是由()和()非极性基团组成的,能使溶液表面张力降低的物质,具有稳定泡沫的作用。蛋白质是很好的界面活性物质。

考题 关于蛋白质变性特征叙述正确的是:()。A、由于一级结构的改变,导致蛋白质活性丧失B、由于空间结构的改变,导致蛋白质活性丧失C、由于物理因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活性丧失

考题 单选题蛋白质水溶液很稳定主要与其分子()有关。A 内有肽键B 内有疏水基团C 内既有疏水基团也有亲水基团D 表面形成水化膜

考题 单选题维持蛋白质溶液的稳定因素是(  )。A 蛋白质溶液是大分子溶液B 蛋白质溶液具有扩散现象C 蛋白质分子带有电荷D 蛋白质分子的表面电荷及水化膜E 蛋白质分子的丁达尔现象

考题 单选题维持蛋白质溶液的稳定因素是()A 蛋白质溶液是大分子溶液B 蛋白质溶液具有扩散现象C 蛋白质分子带有电荷D 蛋白质分子的表面电荷及水化膜

考题 单选题有机溶剂沉淀蛋白质的机理是()。A 降低溶液介电常数降低,增加蛋白质分子间静电引力B 减小水的极性,使蛋白质在溶液中的溶解度降低C 降低蛋白质表面水化层的厚度和亲水性D 破坏蛋白质的某种键,使其空间结构发生变形,原来包在内部的疏水基团结合形成疏水层

考题 填空题蛋白质等生物大分子,在溶液中呈稳定的分散状态,其原因是由于()和()。

考题 填空题蛋白质的水溶液在280nm有强烈的吸收,主要是由于(),()和()等氨基酸侧链基团起作用。

考题 多选题蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是()。A蛋白质的水化作用,在蛋白质分子表面形成了水合膜B酸性或碱性溶液中,蛋白质分子带有同性电荷C疏水作用

考题 填空题表面活性物质是由()和()非极性基团组成的,能使溶液表面张力降低的物质,具有稳定泡沫的作用。蛋白质是很好的界面活性物质。

考题 判断题蛋白质分子与水的结合是一个逐步的过程,首先是蛋白质分子上的离子基团与水结合,然后是极性基团与水结合,接着是非极性基团与水结合。A 对B 错

考题 多选题蛋白质分子在溶液中解离的趋势取决于()。A分子上酸性基团的多少B分子上碱性基团的多少C酸碱基团的比例D该溶液的pH值E与溶液的pH值无关