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食品中氨基酸的定性检验可采用下面的()试剂。
- A、甲醛
- B、水合茚三酮
- C、NH4OH
- D、NaOH
参考答案
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考题
关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。A.进行痕量分析时,用优级纯试剂B.根据不同的分析要求和不同的分析方法用不同等级的试剂C.进行痕量分析时,用分析纯试剂D.-般车间控制分析可用分析纯或化学纯试剂
考题
卫生理化检验中,对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为()A、周围环境、试剂、器材B、操作人员、药品器械C、试剂、器材D、周围环境、试剂、操作人员E、周围环境、器材、操作人员
考题
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是()A、应用离子交换层析的原理进行测定B、食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
考题
关于食品检验中化学试剂的选用,下列描述错误的是()。A、进行痕量分析时,用有机纯试剂B、做仲裁分析,用有机纯或分析纯试剂C、一般车间控制分析用分析纯或化学纯试剂D、进行痕量分析时,用化学纯试剂
考题
单选题卫生理化检验中,对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为()A
周围环境、试剂、器材B
操作人员、药品器械C
试剂、器材D
周围环境、试剂、操作人员E
周围环境、器材、操作人员
考题
多选题试剂盒稳定性是指()A测定结果的稳定性B原包装试剂的稳定性C复溶后试剂的稳定性D不同温度下的保存期E显色稳定性
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