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餐饮服务食品加工操作规程包括农副产品种植、养殖

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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。 （ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 我国法律对餐饮服务提供者的要求，下列说法错误的是()。A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备C、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
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考题 有机天然食品的基本标准是必须符合国家食品加工生产卫生()。 A、种植标准B、养殖标准C、基本标准D、各项标准
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考题 FoodScienceSource(FSS)包括农业产业化、餐饮科学、食品贮运与包装、食品加工、食品服务、食品运输等内容。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）
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考题 食品安全不包括（）。A.食品的推广、宣传过程 B.食品的储藏、运输过程 C.食品加工、包装过程 D.食品的种植、养殖过程 E.食品销售、消费过程
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考题 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。A、食品生产、食品加工、食品流通B、食品加工、餐饮服务、食品流通C、食品生产、食品流通、餐饮服务D、食品流通、食品加工、餐饮服务
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考题 除了农业初级生产环节（食用农产品种植和养殖），食品供应链还包括（）A、食品生产环节（生产和加工）B、食品经营环节（销售和餐饮服务）C、食品物流环节（贮存和运输）D、以上都是
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考题 （）采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通或者餐饮服务场所。A、食品行业协会工作人员B、消费者C、食品安全风险监测工作人员D、消费者代表
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考题 餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
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考题 餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
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考题 （）工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通或者餐饮服务场所。
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）
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考题 食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。
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考题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）A、更衣场所B、食品加工处理区域C、厕所出口D、专间入口处
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
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考题 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（）。A、种植、初加工、深加工B、养殖、初加工、深加工
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考题 餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括（）。A、加工制作环境B、冷菜制作C、餐用具清洗消毒D、食品留样
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考题 大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
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考题 食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（）。A、餐饮服务场所B、私人住宅C、家庭餐桌
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考题 食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或（）。A、餐饮服务场所B、私人住宅C、家庭餐桌
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考题 单选题农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（）。A 种植、初加工、深加工B 养殖、初加工、深加工
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考题 单选题食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或（）。A 餐饮服务场所B 私人住宅C 家庭餐桌
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考题 问答题绿色食品生产操作规程涵盖种植业，畜牧业、水产养殖业和食品加工诸领域，那么畜牧业生产应遵循的规定是怎样的？
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考题 单选题食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（）。A 餐饮服务场所B 私人住宅C 家庭餐桌
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考题 单选题加工操作规程应不包括下列哪一项内容：（）A 农副产品种植、养殖B 食品采购、运输C 粗加工、切配
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考题 判断题取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。A 对B 错
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