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FoodScienceSource(FSS)包括农业产业化、餐饮科学、食品贮运与包装、食品加工、食品服务、食品运输等内容。()
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备C、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
考题
食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所,保持该场所环境整洁。A.食品清洁、包装、运输B.食品加工、清洁、包装C.食品清洁、贮存、运输D.食品加工、包装、贮存
考题
食品安全是一个大的综合概念,它涉及()。
A.食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容
B.食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节
C.A和B
D.A或B
考题
14、食品安全是个()概念。作为一种概念,食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。A.综合B.社会C.法律D.政治
考题
【判断题】食品安全与食品卫生都包含食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全。A.Y.是B.N.否
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