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尝味时,如果直接品尝菜勺内的食品会造成()。

  • A、可以避免用餐容器数量不够
  • B、加工人员引起的交叉污染
  • C、盛装容器或工具引起的交叉污染
  • D、存放不当引起的交叉污染

参考答案

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考题 单选题四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜,但不能品尝自己做的那道菜,有()种不同的尝法。A 3B 6C 9D 12