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留样食品应保留（）小时以上

  • A、12
  • B、24
  • C、36
  • D、48

参考答案

更多 “留样食品应保留（）小时以上A、12B、24C、36D、48” 相关考题
考题 留样食品应保留()小时以上。 A.12B.2C.36D.48
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考题 食品留样,保存()以上。 A.12小时B.24小时C.36小时D.48小时
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考题 食堂食品留样不少于（）克，置于冷藏设备保存（）小时以上
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考题 留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。
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考题 由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败， 应在冷冻条件下存放
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考题 学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放24小时以上，每个品种留样不少于250克。
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考题 重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放（）小时以上。
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考题 食品留样制度规定留样时间为24小时，各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。
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考题 学生食堂的食品留样一般要留足（）小时；每样食品至少留样（）克。
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考题 食物中毒采样，无剩余食品时，应采集餐厅（）留样食品。A、48小时B、36小时C、24小时D、12小时
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考题 留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。A、200g，12B、100g，24C、200g，36D、100g，48
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考题 学校食堂建立食品留样制度，保留时间不少于（）小时。A、24B、36C、48D、72
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考题 托幼机构中儿童的食品实行留样制度，留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上，每样品种不少于50克。
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考题 在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间（月、日、时），或者标注与留样记录相对应的标识。
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考题 重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。A、12B、24C、48D、72
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考题 对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是（）A、应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内B、在冷藏条件下存放48小时以上C、每个品种留样量应满足检验需要D、以上都是
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考题 食品留样记录中应包含下列哪项内容（）A、留样食品名称B、留样时间C、留样人员D、加工人员
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考题 留样食品一般保存（）小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品，如有异常立即封存送食品卫生安全部门查验。
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考题 留样制度中，每餐留样食品按规定留足100g，保存24小时。
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考题 食品留样应放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种不少于100克。
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考题 重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。A、6小时B、12小时C、24小时D、48小时
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考题 单选题食品留样管理中，留样食品每份不少于（）克，保留（）小时，盛放于清晰消毒后的密封专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，有相关登记。A 150，24B 200，24C 200，48D 100，48
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考题 单选题学校食堂建立食品留样制度，保留时间不少于（）小时。A 24B 36C 48D 72
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考题 判断题托幼机构中儿童的食品实行留样制度，留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上，每样品种不少于50克。A 对B 错
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考题 单选题食物中毒采样，无剩余食品时，应采集餐厅（）留样食品。A 48小时B 36小时C 24小时D 12小时
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考题 判断题由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。A 对B 错
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考题 填空题重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放（）小时以上。
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