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现有一批花生米,黄曲霉毒素B1的含量已超出国家规定的限量,其中有的颗粒已明显发霉,适宜的处理方法是()
- A、作动物饲料
- B、加碱清洗晾干
- C、挑出霉粒
- D、用活性炭吸附去毒
参考答案
更多 “现有一批花生米,黄曲霉毒素B1的含量已超出国家规定的限量,其中有的颗粒已明显发霉,适宜的处理方法是()A、作动物饲料B、加碱清洗晾干C、挑出霉粒D、用活性炭吸附去毒” 相关考题
考题
酶联免疫法测定黄曲霉毒素B1时,样品液中的黄曲霉毒素B1与定量特异性抗体反应,多余的游离()则与酶标板内的包被()结合,加入酶标记物和底物后显色,与标准比较来测定含量。A、AFTB1;牛血清白蛋白B、抗原;抗体C、抗体;抗原D、抗体;抗体或抗原
考题
单选题《食品中真菌毒素限量(GB 2761-2011)》中制定了限量指标的真菌毒素是:①黄曲霉毒素B1 ②黄曲霉毒素M1 ③脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ④展青霉素 ⑤赭曲霉素A ⑥玉米赤霉烯酮()。A
①②B
①③⑤⑥C
③④⑤③
考题
单选题现有一批花生米,查出黄曲霉素B1含量为30μg.kg,已超出国家规定的允许量,其中有的颗粒已明显发霉,你应如何处理()。A
作为动物性牲畜饲料B
加碱洗晾干,再检测其黄曲霉素B1含量C
挑出霉粒,再测含量,如不超过20μg.kg可食用D
深埋土中,不能食用E
再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释
考题
单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。
我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是()。A
伏马菌素B
T-2毒素C
雪腐镰刀菌烯醇D
玉米赤霉烯酮E
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
考题
判断题黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。A
对B
错
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