考题
食用后会引起食物中毒的食物是()A.甲鱼B.焯过水的鲜黄花菜C.酸败的油脂D.熟豆浆
考题
莜麦食用前要经过“三熟”,即炒熟、烫熟、()。
考题
易引起变形杆菌食物中毒的食品是______。
A.熟肉B.凉拌菜C.熟内脏D.熟豆制品
考题
茄子的果实为瓠果,食用价值较高。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
在我国所有蔬菜中,茄子所含有的维生素p最高,而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中,所以食用时不宜去掉皮。判断对错
考题
有尿酸结石者不宜食用下列哪种食物A.花椰菜
B.动物肝
C.茄子
D.苹果
E.鸡蛋
考题
人工老熟，就是人为地采用（）或（）方法，促进酒的老熟，以缩短贮存时。
考题
（）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。A、莱豆B、蚕豆C、豌豆D、豇豆
考题
食用后会引起食物中毒的食物是（）A、甲鱼B、焯过水的鲜黄花菜C、酸败的油脂D、熟豆浆
考题
在我国所有蔬菜中，茄子所含有的维生素p最高，而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中，所以食用时不宜去掉皮
考题
吃哪些蔬菜易中毒？（）A、发芽的番薯B、鲜黄花菜（即金针菜）C、隔夜熟白菜、熟韭菜D、发芽、发青的土豆E、腌制未透的菜F、腌制过的菜
考题
有尿酸结石者不宜食用下列哪种食物（）。A、花椰菜B、茄子C、动物肝D、鸡蛋E、苹果
考题
七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（）A、易感染上旋毛虫病B、易引起食物中毒C、不易被人体消化D、以上说法都正确
考题
大袋蛾越冬是以（）。A、卵在枯叶上B、老熟幼虫在土壤中C、成虫在土壤中D、老熟幼虫在袋囊内
考题
食用后引起食物中毒的食物是（）。A、熟豆浆B、酸败的油脂C、焯过水的鲜黄花菜D、甲鱼
考题
下列植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是（）。A、菠萝B、番薯C、鲜黄花菜D、茄子
考题
葡萄球菌食物中毒的原因多见于食用（）A、海产品B、咸蛋、咸肉C、熟肉或内脏熟制品D、奶制品E、臭豆腐
考题
单选题七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（）A
易感染上旋毛虫病B
易引起食物中毒C
不易被人体消化D
以上说法都正确
考题
单选题草地螟的越冬虫态和场所是（）。A
成虫，杂草丛B
蛹，土壤C
老熟幼虫，土壤D
老熟幼虫，寄主根茬
考题
单选题有尿酸结石者不宜食用下列哪种食物（）。A
花椰菜B
茄子C
动物肝D
鸡蛋E
苹果
考题
多选题吃哪些蔬菜易中毒？（）A发芽的番薯B鲜黄花菜（即金针菜）C隔夜熟白菜、熟韭菜D发芽、发青的土豆E腌制未透的菜F腌制过的菜
