考题
制龟甲指的是( )A.砂烫龟甲B.砂烫醋淬龟甲C.水泡龟甲D.砂烫酒淬龟甲E.酒炙龟甲
考题
海鳗的加工步骤:沸水泡烫 → 去鳃除内脏 → 洗涤干净.此题为判断题(对，错)。
考题
木耳急用时可以用热水泡烫。此题为判断题(对，错)。
考题
洗涤玻璃器皿应先用(),洗涤灵洗涤消毒,清水冲洗。
A、热水浸泡B、冷水浸泡C、洗涤灵水泡D、开水烫
考题
将表皮带有黏液的无鳞鱼,用热水冲烫,使黏液凝结脱落的加工方法,称为______。
A.熟烫法B.水泡法C.煮焖法D.水洗法
考题
蒸压灰砂砖不得用于长期受热200℃以上、受急冷、受急热或有酸性介质侵蚀的环境,可以用于受流水冲刷的部位。()
此题为判断题(对，错)。
考题
制作素菜包的馅心原料中的素菜，要先择洗干净，用( )，过凉后切细备用。A.盐刹B.冷水泡C.开水烫D.温水泡
考题
下列对钢化玻璃说法不正确的是()。A、钢化玻璃机械强度高
B、钢化玻璃抗冲击性高
C、钢化玻璃碎后不易伤人
D、钢化玻璃在受急冷急热作用时易发生炸裂
考题
制龟甲指的是（）A、砂烫龟甲B、砂烫醋淬龟甲C、水泡龟甲D、砂烫酒淬龟甲E、酒炙龟甲
考题
中空轴温度升高甚至发烫冒烟时，急停磨机易造成减速机断齿。
考题
一旦水管冻结了，应当用热毛巾裹住水龙头帮助化冻，也可以用火烤或开水烫。
考题
哪种木耳具有化解肾结石的作用？（）A、黑木耳B、白木耳C、野生木耳
考题
手足烫、烧伤后，您首先采取怎样措施（）。A、立即用凉水冲洗伤口B、在伤口处涂上紫药水C、将水泡刺破，包扎伤口
考题
发现油管线冻结，不能采取的解冻措施是（）。A、用热水烫B、用明火烧C、用蒸汽烫D、用热砂烫
考题
牛舌表面黏膜较厚，必须先用沸水泡烫到（），才能刮洗干净。A、发白B、熟透C、变色D、断生
考题
除去黄鲜花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是（）A、清水泡制B、热水烫制C、盐水泡制D、碱水泡制
考题
除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用（）。A、清水泡制B、热水烫制C、盐水泡制D、碱水泡制
考题
关于对钢化玻璃的说法，错误的是（）。A、钢化玻璃机械强度高B、钢化玻璃抗冲击性高C、钢化玻璃碎后不易伤人D、钢化玻璃在受急冷急热作用时易发生炸裂
考题
（）不可以用于长期高温、急冷急热交替作用和由酸性介质侵蚀的部位。A、烧结普通砖B、蒸压灰砂砖C、粉煤灰砖D、炉渣砖E、蒸压加气混凝土砌块
考题
钢化玻璃强度高、热稳定性也较好，在受急冷急热作用时易发生炸裂
考题
（）是瓷器餐具正确的消毒方法。A、开水烫、化学、煮沸、蒸汽B、煮沸、蒸汽、干热、化学C、药物、干热、开水烫、化学D、用洗涤剂、蒸汽、干热、药物
考题
插花花瓶用前一般要用（）。A、药水泡一下B、盐水淹一下C、自来水泡一下D、开水烫一下
考题
单选题制龟甲指的是（）A
砂烫龟甲B
砂烫醋淬龟甲C
水泡龟甲D
砂烫酒淬龟甲E
酒炙龟甲
考题
单选题关于对钢化玻璃的说法，错误的是（）。A
钢化玻璃机械强度高B
钢化玻璃抗冲击性高C
钢化玻璃碎后不易伤人D
钢化玻璃在受急冷急热作用时易发生炸裂
考题
单选题哪种木耳具有化解肾结石的作用？（）A
黑木耳B
白木耳C
野生木耳
考题
判断题钢化玻璃强度高、热稳定性也较好，在受急冷急热作用时易发生炸裂A
对B
错
考题
多选题（）不可以用于长期高温、急冷急热交替作用和由酸性介质侵蚀的部位。A烧结普通砖B蒸压灰砂砖C粉煤灰砖D炉渣砖E蒸压加气混凝土砌块