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鳝肚是（）的干制品，呈筒型，两头尖，半透明，色泽黄或白。

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更多 “鳝肚是（）的干制品，呈筒型，两头尖，半透明，色泽黄或白。” 相关考题
考题 肝经湿热型细菌性阴道病的特点是A、白带增多，色白如乳块状或豆渣样，外阴瘙痒B、带下量多，色黄，质稠如脓，气味臭秽C、带下增多，色白，呈泡沫状，外阴瘙痒D、白带呈黄水状，甚者呈脓性或血性，有臭味E、带下不多，色白或色黄，阴户干涩疼痛
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考题 鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈筒型，两头尖，半透明，色泽黄或白。此题为判断题(对，错)。
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考题 鳝肚是海鳗鳔的干制品,呈圆筒形,两头尖() 此题为判断题(对，错)。
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考题 红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。
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考题 ( )的色泽呈浅黄色或黄白色,薄厚均匀,柔软有劲,甜咸鲜香。 A.白豆腐干B.香干C.茶干D.五香豆腐干
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考题 下列鱼肚中品质最好的是______。 A.鳘肚B.鳝肚C.花胶D.鲴鱼肚
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考题 澄粉面坯制作的成品色泽洁白,呈半透明状,口感软糯。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 肝经湿热型细菌性阴道病的特点是A.白带增多，色白如乳块状或豆渣样，外阴瘙痒 B.带下量多，色黄，质稠如脓，气味臭秽 C.带下增多，色白，呈泡沫状，外阴瘙痒 D.白带呈黄水状，甚者呈脓性或血性，有臭味 E.带下不多，色白或色黄，阴户干涩疼痛
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考题 下列对鱼肚鉴定的说法不正确的是（）。A、鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好B、花肚色金黄，呈椭圆形的为好C、黄花胶色金黄，呈椭圆形的为好D、鳝肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白的为好
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考题 以下海味干货中，涨发净料率为150%的是（）。A、鳝肚B、花胶C、珧柱D、鱼唇
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考题 鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈圆筒形，两头尖。
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考题 油茶果实成熟的标志是：果皮光滑，色泽变亮，红皮类型的果皮红中带黄。种壳深黑或黄褐，有光泽。重仁白中带黄，油亮。
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考题 油发鳝肚发好的净料率是450%。
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考题 鳘肚与鳝肚的涨发方法是：油发。
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考题 下列对鱼肚鉴定的说法正确的是（）A、花肚色金黄，呈椭圆形的为好B、花肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白C、鳝肚色白而薄小的为好D、鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好
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考题 下列的干货原料采用浸焗方法涨发的是（）。A、鳝肚B、冬菇C、燕窝D、珧柱
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考题 澄粉面坯制作的成品具有色泽（）呈半透明状的特点。A、浅黄B、鲜艳C、洁白D、美观
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考题 优质鱼肚应具备的特点包括（）A、板片大B、厚度均匀C、色泽暗黄D、半透明E、厚而紧实
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考题 干炸菜的主要成品特点是：（）、无汤无汁、外焦里嫩、干香味醇、配味碟。A、色泽金黄B、色泽深红C、色泽黄红D、色泽银白
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考题 鳘肚与鳝肚的涨发方法是（）。A、油发B、浸焗发C、浸焗煲发D、蒸发
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考题 大米的色泽为蜡白，在光下呈透明或半透明状的是（）。
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考题 下列不属于优质鱼骨特点的是（）A、坚硬壮实B、色泽黄C、半透明D、洁净干燥
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考题 饴糖的性状是：色泽较黄，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味（）。A、重B、浓C、较重D、较淡
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考题 液体渗透探伤法主要是检测工件表面开口的各种裂纹，裂纹显示痕迹的特点一般是（）。A、中间粗两头尖外形呈弯曲B、呈圆形或椭圆型C、呈不规则图形D、呈长方形
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考题 显性基因l的存在，或另一隐性基因c的纯合都使洋葱呈白色。iiG_基因型呈黄色。写出下列杂交组合中亲本基因型和F1基因型： （A）白×黄，F1全黄，F23黄：1白； （2）白×黄，F1全白，F23白：1黄； （3）白×白，F1全白，F213白：3黄。
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考题 优质新米色泽呈清白色或精白色，（）、呈半透明状。A、光泽灰暗B、光泽油亮C、光亮透明D、灰暗油润
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考题 判断题鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈圆筒形，两头尖。A 对B 错
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