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蛋白质与糖都能给人体提供热能，但是糖有解毒作用，而蛋白质没有解毒作用。

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考题 肝脏的功能主要有（ ）A．制造胆汁B．糖代谢C．蛋白质代谢D．脂肪代谢E．解毒保护作用
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考题 糖的生理功用是______。 A.供给热能B.构成、修补和更新肌体组织C.节约体内蛋白质的消耗D.抗生酮作用E.保护肝脏F.润肠、解毒G.促进维生素的吸收
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考题 () 是糖的生理功用。 A.供给热能B.构成修补和更新机体组织C.节约体内蛋白质的消耗D.抗生酮作用E.保护肝脏F.润汤、解毒G.促进维生素的吸收
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考题 糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
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考题 以下营养素中（）不提供热能。A、矿物质B、蛋白质C、脂肪D、糖
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考题 膳食纤维具有的生理功能是（）A、保肝解毒B、提供热能C、防止结肠癌D、节省蛋白质消耗
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考题 能提供人体热能的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、糖D、维生素
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考题 （）是为人体提供热能的主要来源。A、蛋白质B、糖C、无机盐D、维生素
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考题 蛋白质有许多生理功能，但是（）不属于蛋白质的生理功能。A、解毒B、免疫C、提供热量D、清除体内的自由基
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考题 下列属于糖在人体内的作用的有（）A、最大限度地把氨基酸用于蛋白质合成；B、保护肝脏；C、解毒；D、构成人体的成分
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考题 运动员的热能物质（）。A、与蛋白质为主，脂肪量最少B、以糖为主，蛋白质量最少C、以脂肪为主，糖量最少D、以糖为主，脂肪量最少
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考题 各种营养素中，供给人体的热能物质有糖、（）。A、脂肪B、无机盐C、蛋白质D、维生素
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考题 下面（）是人体热能的三大来源。A、糖B、脂肪C、蛋白质D、水
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考题 除糖、脂肪、蛋白质外，维生素也有参与构成机体组织，为人体提供能量的作用。
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考题 糖、脂肪和蛋白质的主要作用是为机体提供热能和构成机体组织。
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考题 （）可补充人体消耗的热能，极易被人体吸收。A、蛋白质B、糖C、脂肪D、维生素
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考题 以下各营养素中，（）不能提供热能。A、糖B、脂肪C、蛋白质D、维生素
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考题 碳水化合物经人体消化，以（）的形式被吸收，并作为首要热能提供方式。A、葡萄糖B、脂肪C、氨基酸D、蛋白质
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考题 下列关于葡萄糖的说法中，正确的是（）A、葡萄糖是为人体提供能量最直接的营养元素，属于蛋白质热卡之一B、葡萄糖为人体提供能量的数量是9kcal/gC、葡萄糖是为人体提供能量最直接的营养元素，属于非蛋白质热卡之一D、葡萄糖为人体提供能量的数量是5kcal/g
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考题 判断题糖、脂肪和蛋白质的主要作用是为机体提供热能和构成机体组织。A 对B 错
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考题 多选题下面（）是人体热能的三大来源。A糖B脂肪C蛋白质D水
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考题 多选题能提供人体热能的营养素是（）。A蛋白质B脂肪C糖D维生素
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考题 单选题（）可补充人体消耗的热能，极易被人体吸收。A 蛋白质B 糖C 脂肪D 维生素
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考题 单选题（）是为人体提供热能的主要来源。A 蛋白质B 糖C 无机盐D 维生素
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考题 单选题运动员的热能物质（）。A 与蛋白质为主，脂肪量最少B 以糖为主，蛋白质量最少C 以脂肪为主，糖量最少D 以糖为主，脂肪量最少
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考题 多选题下列属于糖在人体内的作用的有（）A最大限度地把氨基酸用于蛋白质合成；B保护肝脏；C解毒；D构成人体的成分
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考题 多选题各种营养素中，供给人体的热能物质有糖、（）。A脂肪B无机盐C蛋白质D维生素
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