考题
牛磺酸含量丰富的是（ ）。A．贝类的肉质B．鱼类的肉质C．淡水产品D．鸡蛋
考题
鲍鱼是海产品贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味能比拟。()
考题
属于贝类原料中头足类的是( )。A、牡蛎B、鲍鱼C、海螺D、乌贼
考题
眼镜蛇又称五毒蛇、琵琶蛇、犁头蛇，分布于黄河流域以北地区，其肉质白嫩，滋味极鲜，为筵席珍品。()
考题
鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，其营养价值极高，壳内含有丰富的球蛋白。()
考题
牡蛎肉中含锌量之高为食物之冠被称为“益智海味”其功能有()。
A、防治甲状腺机能亢进B、使组织愈合C、使皮肤细嫩D、促进儿童智力
考题
汤显祖的《牡丹亭》历来被视为明代传奇之冠。()
此题为判断题(对，错)。
考题
牛磺酸含量丰富的是( )。A.贝类的肉质
B.淡水产品
C.鱼类的肉质
D.鸡蛋
E.家禽的肉质
考题
因食用后能提神解乏，增强精力，被渔民誉为“海之精”的海珍品是（）。A、海参B、鲍鱼C、鳗鱼D、海胆
考题
贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。
考题
牛磺酸含量丰富的是（）。A、贝类的肉质B、鱼类的肉质C、家禽的肉质D、淡水产品E、鸡蛋
考题
以下那种贝壳素有“海味之冠”的美称？（）A、鲍鱼B、牡蛎C、蛏子D、扇贝
考题
以下哪种贝类不产珍珠？（）A、河蚌B、鲍鱼C、黑碟贝D、砗磲
考题
我国南方特产水果，素有“岭南佳果”之美称，被视为果中珍品的水果是（）。
考题
其肉质被誉为“牛肉之冠”而常成为青藏高原地区特产的是什么动物？
考题
鲍鱼又称海耳，海产“八珍”之一，为海味之冠。
考题
有“海鱼之冠”的鱼是（）。A、鲥鱼B、加吉鱼C、鲍鱼D、大马哈鱼
考题
下列属于腹足类、贝类的是（）。A、海螺B、鲍鱼C、田螺D、以上均是
考题
鲍鱼属于（）动物。A、鱼类B、贝类C、甲壳类D、棘皮类
考题
以下选项中，所列贝类与其他选项最不同的一项是（）。A、砗磲B、鲍鱼C、牡蛎D、海扇
考题
肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为深圳的四大海味珍品之首的是（）。A、南澳鲍鱼B、西乡基围虾C、福永乌头鱼D、沙井蚝
考题
单选题以下那种贝壳素有“海味之冠”的美称？（）A
鲍鱼B
牡蛎C
蛏子D
扇贝
考题
单选题牛磺酸含量丰富的是（ ）。A
贝类的肉质B
鱼类的肉质C
淡水产品D
鸡蛋
考题
单选题牛磺酸含量丰富的是（）。A
贝类的肉质B
鱼类的肉质C
家禽的肉质D
淡水产品E
鸡蛋
考题
多选题山东省海洋资源得天独厚，其海产品（ ）产量均居全国首位。A对虾B扇贝C鲍鱼D刺参E海胆
考题
单选题因食用后能提神解乏，增强精力，被渔民誉为“海之精”的海珍品是（）。A
海参B
鲍鱼C
鳗鱼D
海胆
